主料：
红豆a200克
糖a70克
油a80克
炼乳b30克
抹茶粉b3克
糯米粉b50克
粘米粉b50克
玉米淀粉b50克
糖粉b50克
玉米油b30克
牛奶b230克
辅料：
糯米粉50克
1.首先我们要来制作豆沙馅，a材料为豆沙馅。红豆提前一晚泡好。
2.红豆1:水2放入电饭煲，启动香甜饭模式。
3.当程序结束后将红豆放入搅拌机打成细腻的泥状。
4.加入油，糖。
5.小火煮不停的搅拌以免糊锅。
6.煮到最后红豆陷可以拌成团就可以了。（在这里我要说一下就是如果你是做广式月饼的话，那这个陷的油还要加，加到红豆陷看起来油亮油亮的。）
7.接下来准备冰皮，b材料为冰皮。将b材料里的糖粉，糯米粉，粘米粉，玉米淀粉混合。
8.加入牛奶搅拌均匀。
9.加入炼乳。
10.加入玉米油搅拌至无油水分离的状态。
11.将搅拌好的面糊倒入碗中。碗选择浅一点，陶瓷的受热比较均匀。
12.放入蒸锅蒸25分钟。蒸的时候锅盖开出一条小缝，这样就不会有太多的水倒流进面糊里。
13.接下来制作糕粉，将50克的糯米粉放入平底锅炒至微黄。
14.冰皮蒸好以后搅散放凉。
15.戴上一次性手套揉成光滑的面团，揉到什么程度就好像你的耳垂那样的柔软度就可以了。
16.取1/2的冰皮加入抹茶粉揉成团。
17.我的月饼模是50克的，饼皮与馅料分割成25克一份。
18.取一个饼皮按扁。
19.放到虎口处，加入豆沙馅，捏合。
20.月饼模里撒一层糕粉，晃一晃。使糕粉均匀的粘在月饼模上。
21.将包好的面团放入月饼模压出形状。
22.抹茶的。
23.成品。
24.成品。
25.成品。
26.成品。
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