养生之道网导语：老人吃什么止咳化痰？老人咳嗽痰多怎么办？可以通过食疗来改善，那么老人吃什么止咳化痰呢？下面就由小编来为您介绍老人吃什么止咳化痰。
痰可刺激呼吸道黏膜引起咳嗽，并可加重感染。痰是呼吸道里的脏东西，中医认为，痰的产生主要与肺脾两大器官有关。当这两者受到病菌入侵，引起健康失衡会极易滋生痰。中医治疗痰多，一般选择中药配合食疗。那日常生活中那些食物可以用来祛痰呢。
许多老年人都有痰多咳嗽的症状，吃了许多药，看了很多医生都没有效果。其实咳嗽痰多可以通过日常的饮食来改善，那么老人吃什么止咳化痰呢？下面就跟随小编一起来看看吧。
老人吃什么止咳化痰？
1、柚子
柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。下面小编为您介绍一下柚子止咳化痰的食谱。
1）柚子饮
鲜柚子一个，去皮、瓤，榨汁服用，具有下气消食、化痰健胃的功效，适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。
2）柚子百合饮
柚子1只（重约500~1000克），去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小时，去渣留汁，分3天服完。具有化痰下气、润肺止喘的功效，适用于属于热证的支气管哮喘患者。
3）柚皮蜜煎
柚子皮1个，削去内层白髓，留下青皮，洗净切碎，放于有盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸至烂熟，每日早晚各食一匙，具有化痰下气的功效，用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症。
4）杏贝银柚
新鲜柚子1个（连皮，重约500~1000克），北杏50克，川贝50克，银耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗净，去皮，柚子皮切细丝，柚子肉切块，北杏、川贝、银耳洗净，将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅，隔水炖24小时即成。
每日服1~2匙，温水送服。具有润肺止咳、化痰平喘的功效，适用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、气喘的患者。
5）川贝蒸柚子皮
新鲜柚子皮一个，川贝母10克，蜂蜜适量。将一个柚皮洗净后剥去内层的白瓤，将皮切碎，之后加川贝母10克，并倒入适量蜂蜜入锅蒸烂，然后再密闭储存。每天早晚服用。
Tips：选用的柚皮要清洁光洁，质地密致，气味芬芳浓郁的，出现破损，发酵的柚皮不能食用。制作出的柚皮川贝膏，对于老年性咳嗽和气喘，以及经常出现口干、手足心热的阴虚体质的都有很好的作用。
除了以上内容，下面小编继续为您介绍老人吃什么止咳化痰。
2、橙子
橙子可理气、化痰、润肺，由于其性偏凉，适合治疗热咳。而对于寒咳患者来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。下面小编为您介绍橙子止咳化痰的食谱。
盐蒸橙子
新鲜橙子1个，盐少许。彻底洗净橙子（放一小撮盐，双手抱橙搓橙皮2～3分钟）后，将橙子顶开一个口，留个连接，这样就可以不用牙签固定了；用筷子戳几下，将少许盐均匀地抹在橙肉上；装入碗内，上锅蒸，待水开后再蒸10～20分钟，取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起食用。
Tips：橙皮一定要洗干净，不然蒸出来后会有一层黑黑的油状物；用盐可以起到一定的消毒作用，但盐不要放太多，否则会影响口感和效果。专家指出，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。有时候喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但要注意不可过量。此外，有的人用蜜糖来腌制橙子，也不失为一个可行的办法。
3、生姜和鸡蛋
生姜炒鸡蛋，有温化祛痰，调和营卫，特别适合于风寒咳嗽。生姜炒鸡蛋也能有效治疗其他原因引起的咳嗽。
生姜炒鸡蛋做法
取生姜切丁或丝，将鸡蛋打入碗内拌匀，将少许油倒入锅中烧热，再将姜丝放入油中过一下，最后倒入鸡蛋炒熟，姜炒鸡蛋做好后趁热吃下，吃的量可自己决定。
Tips：用此方治疗咳嗽，一定要选用新鲜的生姜，鲜姜有疏风散寒的作用；如果选用老姜，容易上火，所以大家一定别选错了生姜。
4、梨
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。下面小编为您介绍梨止咳化痰的食谱。
1）蒸花椒冰糖梨
梨一个，花椒20粒，冰糖2粒。将梨洗净，靠柄部横断切开，挖去中间核后，放入花椒，冰糖，把梨上部拼对好，放入碗里，上锅蒸半小时左右即可，成人一次吃完，小儿可分二次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显。
2）川贝蒸梨
梨1个，川贝10粒（小儿5～6粒），冰糖2～3粒。将梨洗净，靠柄部横断切开，挖去中间的核后放入冰糖，敲碎成末的川贝，然后把梨上部拼对好，也可用牙签插紧放入碗中，上锅蒸30分钟左右即可，成人一次吃完，小儿分2次吃，有润肺，止咳，化痰的作用。
了解了老人吃什么止咳化痰，小编提醒您，老年人咳嗽痰多的症状如果一直无法改善，最好前往医院就医，找出病因，才能对症治疗。
来源：养生之道网
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