在生活中很多人都非常注重健康养生，日常养生的目的就是为了保持身体健康不生病。我们每天只有摄入充足的营养元素，我们的身体才有足够的抵抗力和免疫力去预防疾病。我们的身体每天都要摄入一定量的维生素、蛋白质和矿物质。矿物质虽然是微量元素，但是对我们的身体健康特别重要。
说到矿物质，很多人都会想到钙、铁、锌等微量元素。其中，钙元素对我们的生长发育特别重要，尤其是老年人和儿童要特别注意补钙。说到补钙，很多人第一个想到的就是多吃钙片。其实，生活中要想补钙，不需要钙片，有些家常菜的补钙效果比钙片还好。
哪些家常菜可以补钙
1、青椒炒鸡蛋
很多人的一日三餐都离不开鸡蛋，要么是水煮鸡蛋，要么是炒鸡蛋。鸡蛋的价格便宜，营养价值也非常丰富。鸡蛋不仅含有很多优质蛋白，它的含钙量也很高。而青椒中含有丰富的维生素C，两者搭配起来，不仅色泽鲜艳，而且可以提高人体对钙的吸收率。
青椒炒鸡蛋的做法
青椒炒鸡蛋的做法非常简单，首先我们将青椒和大蒜切成细丝，然后把搅拌均匀的蛋液倒入油锅中，煎好以后用锅铲切成块，盛入碗中备用。鸡蛋炒完以后，我们再在油锅中放入大蒜和青椒丝炒，最后倒入煎好的鸡蛋，再炒一两分钟放入调味料就可以出锅了。
2、鱼头炖豆腐
寒冷的冬天到了，很多人都希望吃点热乎乎的饭菜。小编给大家推荐的这道家常菜就是鱼头炖豆腐，这道菜的味道鲜美，可以为身体驱寒，非常适合冬季食用。
鱼头炖豆腐不仅可以为我们驱寒，还可以为我们补充充足的钙元素。我们都知道，豆腐中含有丰富的钙元素，但是光吃豆腐的话，我们身体对钙的吸收率特别低，如果豆腐能和富含维生素D的食物一同食用，我们的身体就可以充分吸收豆腐中的钙元素。因此，鱼头和豆腐就是很好的搭配。
鱼头炖豆腐的做法
作为家常菜的鱼头炖豆腐，它的做法非常简单。我们先将鱼头下锅煎熟，然后加入适量的凉白开煮沸，放入切好的豆腐块，煮到汤色浓白，加入点香菜、枸杞和调味料就可以了。如果我们能坚持经常食用鱼头炖豆腐的话，那我们就不需要再吃钙片了。
3、芝麻酱拌菠菜
在所有的食物当中，芝麻对我们的身体来说是个“宝”。因为芝麻属于黑色食物，具有很好的滋阴补肾的效果。而芝麻酱又被称为“钙的宝库”，每100克芝麻酱含钙870毫克，高于同等量的豆类和蔬菜。
在很多人的印象当中，菠菜是补铁佳品。其实，菠菜中还含有丰富的维生素K，维生素K是骨钙形成的关键，如果在补钙的同时摄入充足的维生素K的话，这样就可以大大地提高补钙的效果，让我们的身体吸收更好的钙元素。
因此，芝麻和菠菜算得上是最佳的补钙搭配。我们可以用芝麻酱凉拌菠菜，不仅味道鲜美，对我们的身体健康也很有好处。
芝麻酱拌菠菜的做法
首先我们将菠菜洗净用热水焯一下，然后将熟菠菜沥干，加入点芝麻酱、食盐等调味料搅拌均匀就可以了。大家在烹饪这道菜的时候要注意，菠菜一定要焯熟，否则新鲜菠菜上的草酸会影响人体对钙的吸收。
4、黄豆炖猪蹄
很多爱美女性都希望自己变得越来越年轻漂亮，而黄豆炖猪蹄就可以帮助她们实现这样的愿望。不仅如此，黄豆炖猪蹄还可以帮助我们补钙，也能帮助女性朋友丰胸。
一般来说，豆制品中的钙元素都比较丰富，那是因为黄豆中所含的钙元素就非常丰富。而猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以促进人体对钙元素的吸收。不过猪蹄中饱和脂肪含量比较高，过量食用的话容易发胖。
黄豆炖猪蹄的做法
首先我们在汤锅中加入适量的冷水，放入洗净的猪蹄、葱段和姜片，大火烧开以后，再加入少量的料酒去除腥味。等到汤锅烧开以后，放入黄豆转小火炖两个小时就可以食用了。
结语：在现实生活中，很多人生病了或者是抵抗力下降的时候，都会去依赖药物。其实，是药三分毒，药补不如食补。我们可以通过合理的饮食来保持身体健康，补钙也是这个样子的，有时候钙片的补钙效果还不如一些家常菜。要想补钙，大家不妨尝试一下这些家常菜吧!
来源：三九养生堂
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