随着《芈月传》的热播，里面相继出现了各种熬给芈八子喝的长寿粥的名字与做法。而且现在正值冬天，当然少不了要喝些养生长寿粥。想知道粥的做法大全以及粥的各种做法吗?那就一起来看看吧。
粥的做法有很多，而且每款粥的功效也不一样，选择好适合自己的粥，健康长寿一辈子。
红枣黑豆黄芪粥
用料
生黄芪20克、大枣10枚、黑豆40克，加清水放入砂锅中，先将黑豆煮烂，然后放入黄芪、大枣共煮，熟后可加入适量白砂糖饮服。
功效
红枣补气养血，调和脾胃。黑豆滋补肝肾，补益止汗，滋阴润肌。黄芪中含有较丰富的微量元素硒，经常服用可增加机体免疫功能，从而达到抗癌消肿作用。
三味合用，有补肝益肾，益气固表，养阴止汗，适用于脾胃虚弱，气虚自汗之症。
薏米山药粥
用料
山药200克，薏米80克，白米适量。
首先将薏米洗净，然后用清水浸泡2小时左右，再把山药洗净切块，将浸泡好的薏米慢慢放入锅中，倒入大约1500毫升清水，大火煮开。
调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。山药块放入锅中再继续煮10分钟即可。
功效
薏米，可以利水清热、健脾、止泻、利尿、抗癌、除燥热、美白皮肤，治扁平疣;而山药味甘、性微温、益气补脾、降血糖、增强免疫力、固肾益精。
梨粥
用料
梨2只，先将梨清洗干净，切成小块，备用，大米清洗干净，放入锅中，加入适量的清水，而后再放入已经切好的梨，与米一同煮成粥。
功效
梨有着非常好的清热、润肺、化痰的功效，梨粥适用于肺热咳嗽、上火、食欲不振、口干舌燥、发热等多种症状。
红枣野鸭汤
用料
老鸭，当归20克，红枣4~8枚，枸杞5克，生姜适量。老鸭洗净去内脏后，与生姜、当归、大枣、枸杞、盐少许置于砂锅中加水同炖，先以大火煮沸并撇去浮沫，后改为小火慢炖至少两小时，至鸭肉酥烂入味即可出锅。
功效
鸭肉性属寒凉，能滋阴消暑、补虚养肾，而鸭肉与性温味甘、具有补血活血功效的当归相配，既可使鸭肉的寒凉之性不至太过，适用于气血不足、阴虚体弱及久病之后的老人和女性。
大枣补气血的同时其所含有的糖分又可使汤味可口。不过这汤也不宜过多服用，多食鸭肉易致气滞、清肠。除了上面介绍的几款长寿粥之外，其实还有许多同样可以达到长寿效果的营养粥，不妨来看看。
方法一
主料
大米100克，小排骨150克，干黄花菜15克，木耳10克。
配料
香菜50克，水600克左右。
调料
熟猪油25克，盐3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。
做法
1.先把黄花菜，木耳用水泡发,清洗干净,黄花菜切断,备用。
2.大米拣去杂物，淘洗干净;排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水;香菜择洗干净，切成碎末。
3.锅置火上，放水、米和排骨块，旺火烧开，
4.放入准备好的黄花菜跟木耳。
5.改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加盐、味精和熟猪油，搅拌均匀。
6.食用前，将粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌匀即成。
方法二
材料
大米，糯米，咸蛋黄，烤鸭，盐，鸡精，油，芫荽。
做法
1.大米+糯米用水冲洗。
2.用冷水浸泡1小时候后，加入少许食盐。
3.倒入两勺子色拉油，腌制30分钟。
4.咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄，喷上料酒上开水锅蒸熟即可。
5.用饭勺背压碎，备用。
6.烤鸭取鸭脯肉。
7.切小丁。
8.开水下米，顺一个方向搅拌，至米粒煮开花。
9.加蛋黄泥，煮5分钟后加烤鸭，粥一开就关火，最后加盐，鸡精调味。喜欢芫荽味道的同志可以加些芫荽末。
方法三
材料
大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉90克，水适量，盐适量，鸡精1/4勺，料酒1/2勺，淀粉1/2勺，香油1小勺。
做法
1、将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。
2、将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮。
3、瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。
4、皮蛋剥壳，切成小丁。
5、粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖，不时用勺搅动。
6、另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后下入肉丝，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅。
7、捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水。
8、粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后，放入肉丝、皮蛋、盐适量、鸡精1/4勺。
9、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可。
方法四
材料
大米，虾，胡萝卜，西生菜。
做法
1、锅中放水，将一把米放入锅中开煮。水开后加入胡萝卜切成的小碎丁。
2、准备虾三只，两只去皮，剁成虾泥;剩下的一只去皮但保留虾尾，从后背开刀，在接近虾尾处切个小口，将虾头从中穿出做出造型。
3、西生菜切小片。
4、待步骤(1)中的粥开始粘稠时，放入虾泥搅拌均匀，再放入造型好的虾略煮一会。
5、关火，将粥盛出，撒上西生菜叶。捞出造型好的虾装饰在碗边上即可。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的芈八子喝过的长寿粥你知道多少，你们都了解了吧。这对于喜欢喝粥的人来说，真的是极好的。看了上面说的粥的做法大全以及粥的各种做法，想喝的就动手做一做。
来源：三九养生堂
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