2023年06月27日 五月初十
原创科普 第604篇
谷物是我国居民常见的主食,所提供的能量占膳食总能量的一半以上,也是中国人平衡膳食模式的重要特征,不管胖瘦多囊患者都建议做到:餐餐有主食。
因为谷物富含的碳水化合物是人类最经济的能量来源,也是B族维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维的重要来源。
谷物包括精制谷物和全谷物,所谓全谷物是完整的谷物种子,保留了全部可食用组分和天然营养成分,升糖指数较低,营养价值较高。
但我们吃太多精制谷物,例如白米、白馒头、白面包等,从而影响升糖、代谢和内分泌,促使多囊的发生和发展。
如标题所言,改善多囊很简单,不用特别吃保健品!只需多吃全谷物,做到粗细搭配。
全谷物种类众多,我推荐吃以下3种全谷物。
让食物成为你的药物~
目录
1 玉米
2 燕麦
3 荞麦
01
玉米
玉米含有硒、镁、维生素B2、胡萝卜素、维生素E等,特别适合多囊女性;
硒的功能类似胰岛素;镁可强化胰岛素功能;而维生素B2可帮助糖类代谢;胡萝卜素能抵抗破坏胰岛素的自由基。
另外玉米还含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益,多囊女性值得每天早餐来一条香喷喷的甜玉米。
02
燕麦
燕麦的蛋白质含量比小麦高,燕麦的氨基酸模式好,在谷物中是独一无二的。
燕麦含有的可溶性膳食纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,有助于长期控制能量摄入,减缓碳水化合物在肠道内的吸收,可以有效控制餐后血糖升高,改善胰岛素抵抗。
但是,大家不要搞错了,包装燕麦片方便食品不等同于燕麦,这种燕麦片的升糖指数要比燕麦粒(全谷物)高的多。
燕麦虽好,建议少吃过度加工的。
03
荞麦
荞麦是多囊女性非常推荐食用的一款全谷物。
荞麦中富含其他食物中罕见的D-手性肌醇,这种化合物在人体的葡萄糖代谢和细胞信号传输中担当着重要作用,具有降低血糖的作用。
另外,荞麦中所含有的一种特殊物质叫芦丁(云香苷),具有降血脂、胆固醇、软化血管、抗炎、抗氧化、抗过敏、抗病毒等功效。
苦荞中的芦丁含量要比甜荞高的多,所以,对于苦荞的研究也会比较多。
多囊卵巢综合征的病因涉及营养、运动、睡眠、心理情绪、环境卫生、认知行为等诸多因素,而生活方式干预是一线治疗基础方案,如果你无法自律地把这些因素都控制住,建议参加林浩滔生活方式干预营,挑战打卡84天,有效干预。报名链接:28天打卡计划,有效行动,撕掉多囊标签!~
本公众号所有内容,凡注明为“原创”,版权均归林浩滔所有,包括自制图片;未经授权,禁止任何企业、媒体、网站或个人转载,否则将追究法律责任,而对于同意授权者,转载须注明“来源:林浩滔 多囊健康”。
联系客服