一年只美21天的额济纳旗胡杨林，拥有39万亩的胡杨，是世界上仅存三大胡杨林之一。这里每年十月都会上演一场极致而绚丽的视觉盛宴，在苍茫大漠之上，形态各异的胡杨巍然屹立，美如画卷。尤其是当胡杨林最黄的时候，也就是10月8日到15日这段时间，漫天的黄叶仿佛为游客们打开了一扇通往秋天的门，令人心旷神怡。
福建女孩小胡带着家人，也来到了这个美丽的额济纳，沉醉在这秋日的美景之中。他们看到这世界上仅存的三大胡杨林之一的美景，他们不禁感叹大自然的神奇和美丽。胡杨树的形态各异，有的笔直挺拔，有的弯曲盘旋，有的则倒挂金钩。更让人惊奇的是，即使在干旱的沙漠中，这些胡杨也能顽强地生存下去，为这片荒漠带来了生机与活力。
他们还在当地品尝了许多难得的美食，在额济纳的一家餐厅，他们品尝了内蒙古的特色美食。
首先是滋补红汤羊杂。
羊杂碎是一种充满惊喜和美味的内蒙古特色美食。在烹饪过程中，采用精选的香料和辅料，再配以独特的三料、三汤和三味，使得羊杂碎的口感和味道各具特色。出锅后的羊杂碎厚实细腻，裹着浓郁的汤汁，香气扑鼻。无论是主料还是副料，都煮得恰到好处，口感鲜美，让人回味无穷。尤其值得一提的是红油，这是内蒙古羊杂碎的一大特点。红油不仅可以增加羊杂碎的香味，还可以让这道菜的色泽更加诱人。
接下来是沙葱贝柱
选用新鲜的贝柱和内蒙古特产的沙葱一起炒制，口感鲜嫩，带着一丝清香，让人一吃难忘。
接着是麻辣羊肝
这道菜运用内蒙古羊肝的基础上，引入麻辣口味，使得羊肝既保持了原有的鲜嫩，又充满了麻辣的口感，十分独特。
第四道是 蒙古锅茶
在制作过程中，需要先将米和奶皮子炒香，再加入切成小块的牛肉干，最后倒入早上现挤的新鲜牛奶，用火慢慢加热，直到奶茶香醇浓郁。这种奶茶不仅口感独特，还具有丰富的营养价值，喝上一口锅茶，能够感受到浓郁的奶香和淡淡的茶香交织在一起，温暖而柔和。这种独特的味道，只有品尝过才能真正领略到它的美妙之处。
第五道 驼肉圆葱馅饼
品尝第一口热腾腾的驼肉馅饼时，首先闯入味蕾的是那外皮独特的酥脆与内馅的鲜嫩。薄薄的面皮烘烤得恰到好处，保留了饼皮的爽脆，而内部的驼肉却仍然保持了鲜嫩的口感。细细品尝之后，驼肉的香味开始弥漫开来，咸香的独特与醇厚的奶香相互交织，这种香味的独特与丰富。
此外，馅饼中的驼肉脂肪含量相对较高，这也使得整个馅饼的口感更加丰富。在烹饪过程中，这些脂肪被热力激发出独特的香气和风味，与驼肉的咸香和奶香完美融合在一起，让人沉醉其中。
并且她们还品尝了酸奶羹、酸奶饼等特色美食，每一种都给小胡一家三口留下了深刻的印象。
结账的时候他们惊讶地发现，这顿美食体验竟然只花费了314元！这个价格让他们难以置信，因为这个价钱相对于其他旅游目的地的消费水平来说，简直是太划算了。这也让他们更加感受到了内蒙古人民的朴实和善良。
这次额济纳之行让小胡和家人不仅欣赏到了胡杨林的美丽秋景和品尝到了内蒙特色美食的真实惠。更多的是感受到了大自然的神奇魅力和内蒙古人民的热情好客。这几天不仅让小胡和家人度过了一个愉快的假期，也让他们对这个世界充满了新的认识和期待。
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