2013-07-05 08:40:24 来源：大众网-沂蒙晚报 作者： 浏览次数：519
坐南望北，苍山蔬菜“放眼全国”
如今“苍山蔬菜一条街”、“苍山蔬菜直销市场”在长三角地区较为常见，在上海就有12余万苍山人从事蔬菜运销，上海市60%以上的蔬菜、苏州75%以上的蔬菜均是由苍山人运销的，“二十万人下江南、八万农民搞流通、五万台车跑运输、车轮滚滚下江南”的流通格局也充分体现了苍山蔬菜如今对于南方市场的影响力。
然而，近年来逐步由蔬菜生产向蔬菜产业转型的苍山蔬菜并没有仅仅局限在江南一带，而是又将目光瞄向了北方市场，此次成功来北京召开苍山蔬菜推介会，除了为丰富首都市民的菜篮子做出一些贡献外，也是期待在逐步打开北方市场的同时，让苍山蔬菜形成覆盖全国的局面。
苍山县蔬菜种植历史悠久，素有“山东南菜园”之称，蔬菜种植面积一百多万亩，年产360万吨、产值71.6亿元，已建设品牌基地20多万亩，蔬菜加工企业363家，全县农民收入的60%以上来自蔬菜产业。
“质优可追溯”成苍山蔬菜的一张王牌
“你们的蔬菜怎么都长得和蔬菜模型一样呢，到底是不是真的呀？”4日上午9时许，在推介会现场，随着越来越多的北京蔬菜供应商的闻讯前来，整个推介会现场也热闹了起来。在亲眼看到苍山蔬菜的“庐山真面目”后，有的夸蔬菜长得好看，有的夸蔬菜品种先进，还有的夸蔬菜营养价值丰富，一时间苍山蔬菜成了众人褒奖的对象。“不好的话，能直接就进超市吗？”听着活动当天众人的称赞，在一旁观望的万丰大地农产品服务有限公司总经理闫金全脸上也是乐开了花。
闫金全与苍山蔬菜的缘分还要从今年上半年在苍山举办的首届国际蔬菜产业博览会时说起。当时久闻苍山蔬菜盛名的闫金全慕名来苍山实地查看，当到了种植产地后望着一片片规模化种植的菜田和优质的蔬菜品种，闫金全按捺不住内心的激动，当即就表达了要与苍山蔬菜合作的想法，而就在10天前，闫金全也成功地把苍山蔬菜从田间地头的菜园子里带到了北京市民的菜篮子中，而且还直接进入到北京的300余家超市里进行销售。
“苍山蔬菜不像寿光蔬菜一样是通过买全国卖全国来的，它就是苍山产的蔬菜，不仅生产源头好追溯，质量也是极为优质。”闫金全称，苍山蔬菜对于他来讲就相当于挖金矿时挖出来的一个富矿，此次苍山蔬菜来到北京推介，菜农们也是底气十足，其中“质优可追溯”就是苍山蔬菜的一张王牌，而这也是吸引他的公司当初选择苍山蔬菜的重要原因之一。苍山县在蔬菜农残的审核把关上也极为严格，这一点也让闫金全非常放心。
苍山蔬菜丰富北京市民的菜篮子今年5月底，苍山县驻上海江桥市场流动党委书记吴传立就曾向记者表达过一个想法：“咱们的苍山菜能在上海占据近7成的比重，有朝一日真希望也能大批量地运到北京去。”短短一个月时间，吴传立的想法变成了现实。在推介会上，北京市农委副主任王建中表示，此次北京与苍山菜实现成功对接，不仅有利于苍山县的蔬菜种植产销，同时还将极大地丰富北京市民的菜篮子。
“北京人对于南瓜和苦瓜这两样蔬菜较为偏爱，而我们公司就恰恰盛产这两种蔬菜。”推介会当天，山东天马农业发展有限公司董事长马茂军告诉记者，北京人的口味和南方人不一样，比如苍山黄瓜在南方的销量极佳，在北京却并不怎么受待见，而他们的南瓜和苦瓜品种却是深受北京人的喜爱，他们公司也算是较早来北京开拓苍山蔬菜市场的先行者了，目前平均每天能向北京运销100吨的南瓜和苦瓜。
北京市丰台区西四环大成路上的物美超市是万丰大地农产品服务有限公司进行蔬菜供应的超市之一。4日中午，记者在该超市蔬菜销售专区看到，苍山产的菜椒、南瓜、苦瓜等蔬菜已经赫然摆放在列，新鲜美观的蔬菜也吸引了众多北京市民前来选购，“来自苍山的蔬菜从上市后就一直受到消费者的青睐。”该超市蔬菜区的值班经理告诉记者，从上市这10天的情况来看，苍山产的蔬菜已经极大地丰富了北京市民的菜篮子，并受到了一致好评。
“迷你小冬瓜”等新品蔬菜受青睐
“以往苍山县菜农大都会将目光放在江南，并根据江南人的喜好种植一些蔬菜品种，如今在开辟了北方市场后，苍山蔬菜就更不愁卖了，也不易再受到滞销冲击了。”苍山县商务局副局长王广兴表示，此次合作的北京新发地农产品批发市场是亚洲规模最大的农产品批发市场，产品辐射河北、东三省、内蒙等，每天的吞吐量在1600万斤，苍山蔬菜此次与该市场合作后，市场也将为苍山蔬菜设置批发专区。而随着今后北方市场的逐渐拓宽，苍山菜农也势必会逐步扩大种植面积，菜农的收入也将随之增长。
除此之外，苍山种植的新品种蔬菜也受到北京人的青睐。“我们庄坞种植的荷兰品种‘迷你小冬瓜’、西班牙品种火参果都受到大城市人的欢迎。”活动当天，在现场忙着向北京供应商推介蔬菜产品的庄坞镇镇长韩杰表示，这些新品种因为营养价值高，售价也较普通果菜高，之前大都运往广州、深圳等地销售，如果能打开北京市场，那么也将会为庄坞镇的菜农增加收入。而在卞庄镇的推介展台上，该镇种植的台湾南瓜也是当天一个焦点。
“如果能同时得到上海人和北京人的认可，那么咱苍山蔬菜就算彻底叫响了。”推介会当天，苍山县各乡镇蔬菜的第一推介人虽然都是书记镇长，但是对于北方市场的展望，这些推介人们都充满信心，“其实，来京推介蔬菜，最主要的受益者是苍山的菜农和北京的百姓，渠道的拓宽，苍山的百姓就能够一如既往地将种植的蔬菜换成真金白银。”谈到此次推介会最大的意义，推介人们不约而同地表示。
大块头南瓜重达300多斤一进入推介会的展厅，首先映入眼帘的便是摆放在苍山卞庄镇展台的这个“大块头”南瓜。“这个南瓜300多斤重，直径近一米，是我们引进的台湾新品种，叫‘台湾红巨人’。”苍山县卞庄镇工作人员刘聪介绍道，该南瓜产自代村现代农业示范园区，别看块头很大，其实只成长了100天，平均每天要长3斤重。
“这次是专门挑的最大的拿来的吗？”记者问。“这还算小的呢，若运输方便的话，还能给你挑选个400斤的！”工作人员表示，该品种的南瓜全都长这么大，平均每个都在300斤左右。
2元大蒜深加工身价增百倍
在推介会当天，除了实打实的苍山产蔬菜引人注目外，各种真空包装的蔬菜干片、金针菇泡菜、牛蒡茶、牛蒡酒、黄瓜辣条等苍山县各乡镇展出的蔬菜深加工产品也成为观展人员驻足围观的焦点。一款建议零售价为198元的“黑蒜”深加工产品也吸引了记者的注意，打开外包装后，里面只摆放了4盒约重600克的产品，而“黑蒜”深加工所使用的原料大蒜成本仅为2元多钱。
“深加工产品卖的就是工艺，谁能想到大蒜除了能加工成糖蒜外，还能够被加工成富含营养的‘黑蒜’呢？”苍山县东旺蔬菜食品有限公司的推介人刘刚表示，去年他们公司的“黑蒜”产品总共卖了34吨，可以说广受欢迎。
“苍山县近年来着力引进推广标准化生产技术，建成了蔬菜、大蒜、牛蒡、食用菌等标准化生产基地35个，全县目前的蔬菜加工企业有430家，其中规模以上企业160家，产品远销欧美亚等40余个国家和地区。”苍山县商务局副局长王广兴表示，蔬菜深加工产品也是苍山蔬菜进北京推介的一个亮点，旨在向外界展示，苍山人不仅能种好菜还能加工利用好菜。
记者周成刚 通讯员贾传龙
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