普鲁斯特效应是指

只要闻到曾经闻过的味道

就会开启当时的记忆

我闻重庆小面的味道

蒜 辣椒 空心菜

和其它调料混在一起的味道

就会想起重庆的参天绿树

想起在西西弗书店上班的日子

为理想跋山涉水的热忱

又重新萦绕心头

那时还不知道什么是普鲁斯特效应

普鲁斯特效应源于法国作家

普鲁斯特的自传体小说《追忆似水年华》

追忆似水年华中的段落：

那点心的滋味就是我在贡布雷时某一个星期天早晨吃到过的“小玛德莱娜”的滋味（因为那天我在做弥撒前没有出门），我到莱奥妮姨妈的房内去请安，她把一块“小玛德莱娜”放到不知是茶叶泡的还是椴花泡的茶水中去浸过之后送给我从吃。见到那种点心，我还想不起这件往事，等我尝到味道，往事才浮上心头。

但是气味和滋味却会在行销之后长期存在，即使人亡物毁，久远的往事了无陈迹，唯独气味和滋味虽说更脆弱却更有生命力；虽说更虚幻却更经久不散，更忠贞不二，它们仍然对依稀往事寄托着回忆、期待和希望，它们以几乎无从辨认的蛛丝马迹，坚强不屈地支撑起整座回忆的巨厦。

时间是有味道的，味道是有记忆的

普鲁斯特效应是日常生活中常见的现象

@小周：我偶尔会闻到空气里有那种烧柴的味道，还有下雨后草地散发的味道，这会让我想起我在村庄生活的那段童年时光。在我那无忧无虑的童年里，我和小伙伴常会跑到院子里放烟花，当那绚烂的烟花在黑夜中绽放时，整个黑夜都被照亮，夜晚也从那一刻起有了颜色。

@阿美：高三备考的那个秋天整个班级的氛围都比较压抑。但这种压抑并不让人感觉沉闷，反而让我对未来充满了憧憬和期待，当时的记忆市场伴随着秋风混杂着草木凋零的味道。之后每当我闻到这个气味都会想起那段记忆。

@日落：我闻舒肤佳香皂的气味，就会想到小时候放学后没有作业疯狂在外面玩、大汗淋漓地回家时被妈妈赶着去洗澡的夏日傍晚。

普鲁斯特效应既伤感又很奇妙

它让我们想起一些看似已经完全消亡的东西

一个待过的地方一些经历或者一个人

昨天是端午节

端午前后荷花会开

我闻荷花的味道，就会想起从前的夏天

穿裙子在阳光明亮的午后游走

喜欢折两只荷花放在家里装清水的玻璃瓶中