烘焙必备的10种奶油配方，存下吧

之前有伙伴让我分享调味奶油干货。今天我将教你10种淡奶油口味❗ 不知道调味奶油的伙伴建议收藏➕

🌈 不同口味的奶油可以与不同口味的蛋糕胚相匹配， 它可以用作蛋糕装饰或添加到🍦冰淇淋/甜点中，增强风味

🍋柠檬奶油

淡奶油100g 糖7g

柠檬汁两滴 柠檬皮5g

🏷️方法:

在淡奶油中加入糖，用打蛋器打至有纹理，加入柠檬汁和柠檬皮（不要刮去里面的白色部分），搅拌均匀

🥛酸奶奶油

淡奶油100g

糖8g

酸奶20g

🏷️方法:

将淡奶油+糖搅拌至纹理。加入酸奶拌匀

🍩焦糖奶油

淡奶油100g

糖5g

焦糖酱20g

🏷️方法:

淡奶油+糖打发至有纹路状态，加入焦糖酱拌匀

🍃抹茶奶油

淡奶油100g 糖7g

抹茶粉5g 淡奶油25g

🏷️方法:

淡奶油中加入糖，电动打蛋器打发至7分发，抹茶粉和25g淡奶油搅成泥状，加入再打匀即可

🍂红茶奶油

淡奶油100g

糖8g

红茶酱：红茶1包、淡奶油50g

🏷️方法:

在淡奶油中加入糖，将打蛋器打至8分发，将红茶包放入淡奶油液体中，用小火煮沸，取出茶包，冷藏后加入打发好的淡奶油中，搅拌均匀

☕咖啡奶油

淡奶油100g

糖8g

咖啡粉5g

热水10g

🏷️方法:

淡奶油中加入糖，电动打蛋器打发至有纹路的状态，咖啡粉加水搅匀后，加入淡奶油中，翻拌均匀

🥭芒果奶油

淡奶油100g

糖8g

吉利丁片1片

芒果泥：芒果肉30g、淡奶油10g

🏷️方法:

淡奶油中加入糖，电动打蛋器打发至有纹路的状态，加入融化好的芒果泥和吉利丁片，翻拌均匀

🍫巧克力奶油

淡奶油100g

糖8g

巧克力酱：巧克力60g、淡奶油30g

🏷️方法:

巧克力+淡奶油小火加热搅拌融化成液体；淡奶油+糖打发至有纹路，加入巧克力酱拌匀

🍪奥利奥奶油

淡奶油100g

糖8g

奥利奥碎20g

盐2g

🏷️方法:

淡奶油中加入糖、盐，电动打蛋器打发至有纹路的状态，加入压碎过筛后的奥利奥碎，翻拌均匀

🍼原味奶油

淡奶油100g

糖7g

🏷️方法：

淡奶油中加入细砂糖，电动打蛋器打发至明显纹路即可

今天就分享到这里啦，赶快去试试吧

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