农村白事的酒席上，丧事后吃饭为何豆腐这道菜不可少？有什么道理吗？

农村白事葬礼结束后，主家也会安排宴席款待亲朋好友，以表达对前来吊唁亲朋好友的感激之情。当然，随着我们农村生活水平的提高 ，现在的白事宴菜品也是越来越丰富，有些地方，白事宴也叫白喜事。

那么白事宴的菜品中有一道菜叫豆腐汤，这道菜在白事宴中必不可少，那有什么说法和道理吗？下面我们一起来了解下。

第一：豆腐因其外表的颜色是白色，所以白色的豆腐很符合在这样的场合，古人也就一直沿用了豆腐这道菜。

第二：古人的生活水平不高，而豆腐是一种便宜的食品，况且，当有人去世时就会请道士来做道场，进行超度。而那时的僧人，只吃素食的，所以白色的豆腐这道菜是最合适不过的。

第三：民间传说有一孝子，对父母非常孝敬，父母由于年事己高，喜欢吃软的食物，于是他就专门做豆腐给父母吃，并父母也是长寿。父母去世下葬后，就请亲朋好友前来吃豆腐，以让所有人都健康长寿，同时表达对所有人的感谢之情。

从这以后，在民间就有这种习俗，当有人去世后，就有豆腐这道菜。当然，这也只传说而己。白事宴吃豆腐的来源究竟出自什么时候和典故也没有正规的典籍记录。

现在社会，红白喜事都是锣喜冲天，菜品也是丰富得很，有些白事或者红事都有搭台唱戏的，摆宴席，对于有没有豆腐这道菜，对于我们现在来说，也没有什么硬性的要求，只是每个地主的风俗不一样，所表达和寄托的对象和象征意义不一样。

对于现在的许多年青人来说，哪知道这么多的地方风俗，记得的也只是一些当地老人，比较怀旧。对此，你怎么看？在你们当地，白事宴中有没有豆腐这道菜呢？