..农村家家户户都喜欢养几只鸡,由于农村的鸡放养,并且鸡吃得食物也比较杂,除了五谷之外,还有一些野草、山林里的虫子都是鸡的食物。
而我们农村的土鸡和土鸡蛋都是比较贵的,土鸡的话一斤在40元一斤左右,而土鸡蛋一个则是在1.5到2元一个左右,城里人对生活的品质较高,并且又有钱,于是,就想到农村里来购买土鸡蛋。
那么城里人到农村买土鸡蛋,是选大的好还是个头小的好呢?其实,城里人在购买鸡蛋的时候要从以下这几点来入手,从而就能选到新鲜和高品质的土鸡蛋。
第一点:土鸡蛋有大有小,像那些鸡蛋比较小的,通常来说都是新鸡生的蛋,那么这种鸡蛋的营养价值会更高一些。
第二点:用手去摸鸡蛋,通过手感来判断鸡蛋的好坏和品质。如果用手去摸鸡蛋比较光滑,这种鸡蛋可能是放得比较久了,而用手去摸鸡蛋的时候,发现鸡蛋上有突起像砂一样的东西刺手时,这种是比较新鲜的鸡蛋。
第三点:把鸡蛋拿起来闻一下,如果鸡蛋有气味了,那么鸡蛋就不新鲜了,有些有气味的鸡蛋甚至都是坏了,如果鸡蛋闻起来没有气味的,那么这种鸡蛋是比较新鲜的。
第四点:把鸡蛋放在耳边甩一下,如果鸡蛋里面有声音,那么这种鸡蛋放置比较久了,这时候要选 那种没有响声的鸡蛋,则是比较新鲜。
其实,判断鸡蛋的好坏,还有其它的方法,那么你觉得还有哪些方法呢?
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