餐桌上的一般礼仪
分类: 生活 | 修改 | 删除 | 转自 天山老道推过的 | 2011-05-01 11:55:19
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1.应等长者坐定后,方可入座。席上如有女士,应等女士坐定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不要靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。2.用餐时须温文尔雅,从容安静,不能急躁。3.在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。4.口内有食物,应避免说话。5.自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。6.必须小口进食,不要大口地塞,食物未咽下,不能再塞入口。7.取菜舀汤,应使用公筷公匙。8.吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。9.送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。10.自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。11.好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带汁,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。12.切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。13.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏。万一忍不住,应说声“对不起”。14.如餐具坠地,可请侍者拾起。15.遇到意外,如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。16.如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。17.如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。18.如吃到不洁或异味食物,不可吞入,应将入口食物轻巧地用拇指和食指取出,放入盘中。19.食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。20.主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。21.在餐厅进餐,不能抢着付账,推拉争付,至为不雅。倘系做客,不能抢付账。未征得朋友同意,亦不宜代友付账。22.进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。 返回顶部 分享到:
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