中秋快乐

台湾部分区域因遭受Delta的入侵，特别是基因的序列和印度Delta又有不同，所以大部分县市都取消了中秋烤肉活动——今年注定会是一个不一样的中秋了。

关于台湾中秋烤肉的习俗，以前的文章写到过：中秋团圆夜，一起烤肉吧?  这是只有台湾才有的习俗，是厂商竞逐市场行销的结果，但也是顺应民意的呈现。

二十余年来，台湾几乎已经演变成“无烤肉，不中秋”了。这次不能亲朋好友团聚共度烤肉时光，相信对一些习惯烤肉聚会的家族会是一场煎熬。

还好台湾的月饼，好吃的实在太多了。如果烤肉节一定要改成月饼节，希望也是一个好吃的月饼节。有媒体总结的台湾月饼总是要排队才能买到的Top10，借来一用：

我看了一下，其实还有很多没上榜的，我买过的几家非常优质的就没有列上。月饼通常按地域归属分成广式的、苏式的、潮式的、滇式的、徽式的、衢式的、港式的……

我今天想把台湾的月饼分成两种：一种是有颜值有味道的，通常用来送人；另一种是无颜值有味道的，自己家里随意吃。

如果来台湾吃到味道不灵光的月饼，Bingo，你中奖了，几率真的很低。

很多台湾的月饼礼盒，包装设计都非常精美，以至于在打开的一瞬间，感觉自己都要梳妆打扮一下，否则好像配不上，有些奢华限量版的更是要准备晚礼服和高跟鞋。

台湾月饼的包装给我的感受一如华人，淡雅的、浓烈的、古典的、时尚的、简约的、繁琐的……风格多样，但都围绕一个传统的故事，元素有月亮、嫦娥、玉兔还有那棵谁都没见过的老桂树。

无论这个人是高是矮，是胖是瘦，是大陆人还是港澳台，是一辈子没出过国还是在海外唐人街长大，只要是华人，骨子里就有某种传承下来的东西是一样的。

颜值不高的月饼通常没有绚丽的包装，因为它不是卖给中秋节的，而是卖给除了中秋节之外的364天。每天开张每天排队每天售罄，因为每天都有人要吃。这一种月饼除了好吃之外，最大的特点就是价格实惠——相信我，贵的月饼绝不会有人排队的。TA若是穷人，他们有的只是时间。

台湾的饼店很多，我的亲身体验是，能做到全球连锁的不一定是最好吃的，当然也一定不是最难吃的，只是有些人比较会经营，而有些人只追求小富则安罢了。如果月饼是小众品牌或是街头巷尾口口相传的美味，那才是货真价实可以打着祖传饼店的招牌，深得民心的珍馐美味。

台湾的月饼花样繁多，早已延伸到外貌不是普通传统月饼的样子了，打月饼的歌还是听，打月饼的流程同样适用，但打出的东西可能要叫凤梨酥、蛋黄酥、绿豆饼、水晶饼、流沙酥、蛋卷酥、马卡龙……

明天周六，因要中秋串休，所以要上班。穷人也没办法排队买饼了。

今年中秋没烤肉，台湾人多少会有点错愕，无论月饼的质量多么优良，无论老豆柚子多甜多清爽，只吃月饼和柚子的中秋终究还是少了一味。

Anyway，还是祝大家中秋快乐！