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2023.03.19 广东
二舅舅从小香港那边生活,当了酒店一辈子厨师,现在退休了,小孩也在广州工作就搬回来这边生活。最近到他家串门,他给家人做了一道招牌菜的红烧鹌鹑蛋五花肉,果真是有水平,让大家吃出米其林感觉[呲牙]。
红烧鹌鹑蛋五花肉,色泽红亮,肥而不腻入口即化,鹌鹑蛋外焦里嫩,鲜香入味,蛋肉相映,回味无穷[吻]。
当时就像二舅舅讨教了,做法简单,营养丰富,注意调味,是一道非常美味的家常菜,做法简单,营养丰富。
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