猪肝汤怎么烧好吃？来学学猪肝汤美味做法

猪肝汤怎么烧好吃？猪肝汤是我们日常饮食中一种常见的补血汤，它的营养丰富价值高。那么，烧猪肝汤怎么烧好吃，猪肝汤有哪些做法?饭小二精彩推荐的小编来看看如何烧猪肝汤好吃。以及猪肝汤的做法吧!

猪肝汤怎么烧好吃

推荐食谱：菠菜猪肝汤

食材：猪肝140克、菠菜200克、料酒2大勺、淀粉1大勺、盐2克、葱花适量、胡椒粉适量

做法步骤：

1.用料：猪肝140g，菠菜200g，料酒、盐、淀粉、葱花、姜片、胡椒粉各适量、

2.菠菜洗净，沥干水分，放入沸水锅中汆烫至熟，捞出，控水。猪肝切薄片

3.依次加入盐，淀粉，料酒，拌匀

4.锅中倒入肉汤，放入姜片烧沸。倒入菠菜，再次煮沸，倒入猪肝，熄火。用筷子将猪肝划散，搅拌两圈

5.放入适量盐，搅拌均匀。出锅，倒入碗中，撒少许胡椒粉，即成

推荐食谱二：枸杞叶猪肝汤

材料：枸杞叶、猪肝汤或加猪肉、姜

做法：

1、先煲开水，放姜，再放枸杞叶和猪肝。

2、两三分钟后放盐就可以吃了。

推荐食谱三：西红柿猪肝汤

材料

西红两个，猪肝3块钱的就够了

做法：

步骤1：猪肝煮之前放入冷水四五分钟，取出沥干，不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片。

步骤2：锅中少许底油，油热放，葱段，姜片爆香一下，西红柿放在油里炒一下再加汤熬。

步骤3：我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样，西红比较烂的时候就可以加猪肝了。

步骤4：加些盐，猪肝很容易熟的，一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了。

推荐食谱四：玉米番茄猪肝汤

材料

甜玉米一根，番茄两个(中等个)，猪肝一小块，姜丝少许，料酒，盐，淀粉

做法：

1.所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右

2.玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟

3.锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲

4.把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用

5.番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌

猪肝的营养价值及功效：

猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
1、适宜气血虚弱，适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用；
2、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。