今天吃什么?我来帮你选!
每天为你搭配“一日三餐”
少油版微波烧翅
原料:鸡翅中260g,料酒,胡椒粉,盐,姜末,淀粉
步骤:
1.鸡翅中用料酒、胡椒粉、盐、姜末入冰箱腌制一天后清洗一下。
2.将洗后的翅中沥水沾裹上淀粉。
3.盘上架筷子,然后把鸡翅放到上面。
4.放进微波炉。
5.高火四分钟后的样子。(最好一分钟一分钟的加热)
奶酪烤虾
原料:虾100g,胡椒粉,奶酪
步骤:
1.将虾洗净从虾背上剖一刀后挑去虾线。
2.用竹签串好,
3.将奶酪撕开真接铺在虾上,
4.撒上些胡椒粉就好。
5.放入微波炉里三分钟后取出即可。
孜然黑椒烤寸骨
原料:猪寸骨3根,孜然粉,黑胡椒粉2茶匙,辣椒粉2茶匙,生抽,盐
步骤:
1.猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。
2.用盐、生抽腌制半小时。
3.入开水锅中,蒸15分钟。
4.蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。
5.刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。
6.微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。
7.寸骨放入烤盘上,放入炉中,微波烘烤档烤制5分钟。
8.寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
香烤孜然土豆
原料:土豆400g,食油1勺,黑胡椒粉5g,孜然粉5g,蒸鱼豉油2勺
步骤:
1.准备好新鲜小土豆。
2.准备好蒸鱼豉油、黑胡椒粉、孜然粉。
3.土豆轻轻刮去外皮(用手也可以撕掉),洗净、切小块。
4.土豆放入碗中,倒入蒸鱼豉油,拌匀,腌制两小时。
5.锅热,滴入少许油,倒入土豆,慢慢煎5分钟。
6.倒入孜然粉,拌匀。
7.倒入黑胡椒粉,簸匀。
8.拌好的土豆块,放入大盘子;盘子送入微波炉,微波薄块烧烤档烤制6分钟(或者,微波高火叮3分钟),土豆表皮起皱即可。
八分钟鸡翅
原料:鸡翅400g,油,胡椒粉,酱油,盐,生抽,料酒
步骤:
1.洗净的鸡翅,两面都划上两刀以便入味。
2.加入少许盐、生抽、料酒,拌匀后放入冰箱腌制2小时左右。
3.将腌制好的鸡翅放入微波炉,中火4分钟。
4.取出,将盘子里鸡翅出来的水分倒掉;往鸡翅身上刷一层油,洒上白胡椒粉,淋上酱油翻面再入微波炉中火4分钟即可。
微波炉鲳鱼
主料:鲳鱼一条(大约180G)
辅料:料酒、葱、姜、生抽、老抽
做法:
1、材料准备好,鲳鱼开膛清理干净,葱切段、姜切片和丝;
2、清理干净的鲳鱼,用刀斜着在两面背上切出交叉纹路;
3、鲳鱼用一小勺生抽(约5ml)、一汤匙料酒(约15ml)、姜片和葱段腌制5分钟;
4、取一个微波炉容器(我用的是微波专用塔吉锅),放入葱姜和两汤匙色拉油;
5、盖上盖子,入微波炉叮一分钟,取出;
6、开盖,把腌制好的鲳鱼放入,在鲳鱼上淋一小勺生抽(5ml),一小勺老抽(5ml),盖上盖子,入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后,开盖撒上葱花装饰即可;
微波炉版薯片
主料:土豆
辅料:盐、黑胡椒粉、食用油
做法:
1、土豆去皮,切薄片,越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟,把土豆的一些淀粉洗掉,控干水分;
2、如果表面还有水分,就用厨房用纸,把土豆片两面吸干;
3、准备一个盘子,在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉;
4、把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里,高火,转2分钟,再翻面,继续转2分钟。这样反复3次即可,冷凉之后,口感很香脆;
微波炉版清蒸鲈鱼
主料:主料鲈鱼1条
辅料:玉米(熟)少许、青豆(熟)少许、胡萝卜少许、食盐适量、葱25克、姜10克、蒜适量、生抽适量、淀粉适量、番茄酱适量、白糖适量、江米酒适量
做法:
1、鱼收拾干净后,内外抹盐,肚皮里填葱叶、姜片,淹半小时;
2、延鱼腹刨开,摊平鱼肉,两边各切成数条,中间脊背部分别切断;淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋,加半杯水,装入微波盘中。高火加热8分钟;
3、时间到后,用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁,加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐,勾成芡汁,均匀的浇在清蒸好的鱼上;
4、点缀上熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎,就可以了;
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