每一个女生都热衷于减肥，生完孩子的女人更是如此，很多人在减肥时都被告知：尽量吃低热量的食物。
但我作为过来人我要斗胆说一句：这是一个大坑。
1、吃素真的健康吗？
生育以后的减肥和年轻时候的减肥不一样，年轻时身体底子好，劳动强度低，即使减肥对身体造成了损伤也扛得住。
但是为人母以后就不能光追求一个瘦字，你还得强壮有力，否则抱不动娃、提不动婴儿车。
这就要求你不能是林妹妹一样的病态瘦，你得像史湘云一样大口吃肉、大口喝酒、心胸开阔、身体强健。
如果这时还只靠减少热量来减肥，最终的效果可能是面露菜色、皮肤松弛。
但是说到吃高热量食物，人们又害怕肥胖、三高，毕竟在我们的传统观念里医生总是让我们清淡饮食，低糖少油。
光是想想就觉得寡淡：都像和尚一样吃饭，人生还有什么意思呢？
有意思的是，饮食非常清淡、只吃素食的和尚，患糖尿病、三高和超重的比例都高于普通人。中国暂时缺少这方面数据，请看东南亚国家的一些数据：
在泰国，有三分之一的男性超重，40％以上的女人超重，而泰国的僧人有严重肥胖问题的比例达到了50%，高于普通男女。
泰国僧人有糖尿病问题的占10.5%左右，是泰国当地普通人的2倍以上；另外，僧人中40%有高胆固醇的问题，25%有高血压。
在斯里兰卡，僧人的糖尿病患病率更加引人注目，在40000个僧人里，有20000多位糖尿病患者，糖尿病的患病率达到了50%。
科学家推断，患这些常见现代病的原因很可能是缺少动物脂肪。
脂肪，尤其是动物性脂肪，这个减肥人士唯恐避之不及的东西，被我们误解很久了，它并不是肥胖、三高、糖尿病的元凶。在近些年兴起的“生酮饮食”方法中，科学家把动物脂肪视为黄金食物。
2、吃脂肪就会长胖吗？
当我劝家里的长辈吃一些动物脂肪含量高的食物，他们的第一反应是怕长胖。
我们通过饮食获取的营养元素有三大类，脂肪、蛋白质及碳水化合物。只有这3种营养元素可以提供给内脏及大脑提供ATP（为身体制造能量的物质），为了形成ATP，这3种营养元素会首先形成两种分子，一种是我们熟悉的葡萄糖，另一种就是酮体。
我家里的长辈，喜欢吃馒头、面条、米饭、面包等富含碳水化合物的食物。
吃下这些食物，血糖值会快速上升，胰脏开始分泌胰岛素，将葡萄糖运输至全身。如果还有多余的葡萄糖，肝脏会将他们储存起来，我们称之为肝糖原，但肝脏只能保存5小时左右。一旦超时，胰岛素会将肝糖原转化成中性脂肪进入血液中。
至此，我想问一句，你还认为只吃馒头米饭就不会血脂高了吗？
像这样以葡萄糖作为能量来源，身体大约每隔5-6小时会因为肝脏中的肝糖原不足而产生饥饿感，我们一日吃三餐正是为了配合这一转化周期。
如果每天多吃肉、鱼，长时间持续减少碳水化合物的摄取，储存在肝脏里的备用葡萄糖就会消耗殆尽。这个时候，肝脏就会改用体内的脂肪制造酮体作为能量来源。
这是为什么吃脂肪反而不会过度肥胖，但吃碳水会。
曾经，我们的医生建议我们少吃脂肪，但科学在进步。我们的宣传口号早已不再是“少吃油”，而是“吃好油”。优质的动物脂肪，就是好油。
3、医生的话要全信吗？
说到科学进步，给大家讲一个医药界著名的历史事件“反应停”。“反应停”是治疗早孕妇女呕吐的一种药物，曾经被科学认定无任何副作用。曾经在日本、澳大利亚、新西兰、加南大、以及非洲、拉丁美洲等共计46个国家风靡一时，不计其数的孕妇使用该药物缓解妊娠不适。
但几年后，临床医生陆续发现新生儿畸形比率异常升高，表现为缺少四肢，形如海豹，被称为“海豹儿”。
药物走向市场是1957年，发现畸形儿比例升高和该药物有关联并在杂志发表出来是1961年。这4年统计在册的受害新生儿数量是1万多名。
当时的科学告诉你无害。但这一万多名畸形儿以及他们背后的一万多个家庭，还是成为了进步的代价。
那我们现代人患肥胖、三高、糖尿病的比率不断升高，应该也是某一种科学信念进步的代价。
所以，请不要迷信任何一种科学。科学一直在进步。
4、适合咱们自己的饮食方式
我鼓励想减肥的人吃高热量的食物，但不是一天三顿的吃。因为高热量的食物吃完可以顶一顿半，所以一天吃两顿饭就足够了。
在饮食上，我们要学会断舍离。
经常做脑力劳动的人会发现，工作起来常常忘记了吃饭，忘记了就忘记了，千万不要为了吃饭而吃饭，一边工作一边把食物随意塞到嘴里是非常不可取的行为。现代人思路清晰、效率奇高的心流时刻很难得，当它撞上了饭点，错过了就不必再吃，下一顿再好好吃就行。
我们可以不按时吃饭，但一定要好好吃饭。
吃饭的时候不要动情绪、不要分神，要认真地去琢磨饭的滋味，要在自己真正饿的时候再去吃。
吃动物脂肪含量高的食物不但对身体有好处，抗衰老、抗疲劳、防止三高、超重和糖尿病，还能利用和整合碎片化时间，让你工作和学习更专心、更高效。
如果你担心一天吃2顿饭会撑不住，保证你的身边有可以快速补充能量的食物，一勺蜂蜜、几颗巧克力、一把坚果、几包牛肉干。它们让你在心流时刻免遭饥饿困扰。
请好好吃饭，不要把吃饭当成任务和消遣。
很多管不住嘴的人吃东西只是打发嘴巴的寂寞。他们吃大量垃圾食品，喝高糖饮料。但胃里的满填不了心里的空，嘴里的甜解不了心里的苦。有一种肥胖叫“过劳肥”，有一种丑陋叫“压力丑”。
用其他方式来喂养你的精神需求。爱读书和爱旅行的人不会太胖。
如果你是有业界发言权的职场精英，请提倡用健身文化代替酒桌文化。
和合作者去打球、徒步、野营，减少酒气熏天、胡吃海喝的应酬。山珍海味在酒桌上是被浪费的最严重的时候，谁之盘中餐、粒粒皆辛苦。你可以选择不吃它，但不能去浪费它。暴殄天物终会受到惩罚。
“减肥食物”一般口感都不那么优秀，因为它们的目只是单纯的提供能量、缓解饥饿，没有情绪价值。如果真的下定决心要减肥，请一定不要在人生的挫折时期，那会加倍困难。
在心里特别需要滋养的时候，在找不到其他可替代方法的时候，偶尔允许自己暂时用食物来满足心理需要。
5、你唯一可以相信的——身体
进步不是守着固有信念反复练习、进入轮回，进步是更新信念，超渡自己。
不用太相信医生的话，更不要完全相信我。饮食是很简单的个人问题，你可以相信你的身体，它是唯一不会骗你的人。用自然饮食法慢慢去调整，去发现你身体的变化。
当肥胖引起了其他健康问题，人们习惯于求助于医生。医生善用仪器和开药方，但不会教你自然疗法，这受限于国内的医疗体制。
自然疗法虽然无副作用，但周期长、难以跟进，学科综合性高，难拿业绩。普通人的亚健康问题，大医院的专科医生不想管，所签约的家庭医生水平有限管不了。
这就要求我们普通对自己的健康负责，找出一套适合自己的健康饮食方式，不能总是依赖医生。
愿你：
饮食有滋味，精神有寄托。
身材窈窕、精力充沛；
热爱工作，享受生活。
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