很好吃的特色小吃，做法简单，营养又健康，赶快动手做一道吧

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

很好吃的特色小吃，做法简单，营养又健康，赶快动手做一道吧！

香肠炒年糕

食材：

年糕条，香肠，熟芝麻，辣椒粉，白糖，盐，孜然粒，生抽。

做法：

第一步、香肠切段，年糕条放锅里煮至浮起，捞出备用。热锅入油，放入香肠条煎一下，加入年糕条。

第二步、加一勺熟芝麻，一勺辣椒粉，半勺白糖，一勺孜然粒，半勺盐，一勺生抽，翻炒均匀，撒上葱花即可。

杏鲍菇炒牛肉粒

食材：

牛里脊，杏鲍菇，葱蒜，青椒，红椒，黑胡椒碎，盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，食用油，淀粉。

做法：

第一步、牛里脊切小块，杏鲍菇切小块，青红椒切块，葱蒜切段备用。

第二步、牛肉中加黑胡椒碎，加半勺盐，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺食用油，一勺淀粉，抓匀腌制半小时。

第三步、热锅凉油，放入牛肉粒，大火翻炒至变色捞出，锅留底油，放入葱蒜，杏鲍菇青红椒。加一勺生抽，一勺蚝油，加入牛肉，翻炒均匀即可。

孜然土豆鸡胸肉粒

食材：

鸡胸肉，土豆，黑胡椒碎，料酒，生抽，盐，蚝油，孜然粉，孜然粒，辣椒粉，白芝麻。

做法：

第一步、鸡胸肉切小丁，加黑胡椒碎，加一勺料酒，半勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，抓匀腌制半小时。

第二步、土豆去皮切丁，热锅入油，放入鸡胸肉大火炒至变色捞出，加入土豆丁煎至金黄色。

第三步、倒入鸡胸肉，加半勺盐，一勺孜然粉，一勺孜然粒，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，翻炒均匀即可。

油焖大虾

食材：

基尾虾，葱蒜，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，番茄酱。

做法：

第一步、基尾虾 剪去虾腿，去虾线，热锅入油，放入葱蒜炒香，加入基尾虾炒至变色。

第二步、加一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺盐，一勺番茄酱，半碗清水。

第三步、大火煮3-5分钟，放入葱段，大火收汁即可。