豆腐的神仙吃法，鲜香美味，非常有特色，做法也非常简单

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

豆腐的神仙吃法，鲜香美味，非常有特色，做法也非常简单，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧！

肉末煎豆腐

【食材】豆腐、鸡蛋、肉末、干辣椒、葱段、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖

【做法】

1、豆腐切成片，盘中垫上鸡蛋液，将豆腐一片压着一片，摆整齐，锅中烧油，油热下锅煎，再淋入两个鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。

2、锅底留油，倒入肉末炒至变色，倒入干辣椒和葱段，继续翻炒出香味。

3、再加入一勺生抽、半勺老抽和适量的清水，少许盐和鸡精，一勺白糖，倒入煎至好的豆腐，小火焖煮三四分钟，撒上葱花即可。

这道好吃又下饭的肉末煎豆腐就做好了，有喜欢的小伙伴赶紧收藏起来吧！