从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。
大家好这里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。超级好吃的5道特色美食,做法简单易学,厨房小白也能做,而且大人小孩都喜欢吃,感兴趣的朋友快来试试吧。
食谱推荐:【凉拌面】
下班回家两分钟就能搞定这个酸辣过瘾的凉拌面,好吃又省事儿。碗中放入葱花、蒜末、辣椒面、芝麻,淋上一勺热油,放入一勺生抽,一勺陈醋,一勺盐,一勺鸡精,半勺白糖,搅拌均匀。锅中烧水,水开放入面条,煮熟捞出来过下凉水,放入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生米,再浇上料汁,搅拌均匀即可。这样做的凉拌面酸辣开胃,越吃越想吃。
食谱推荐:【肉末西葫芦】
这个季节一定要吃的下饭菜,肉末炒西葫芦,清脆爽口,开胃又下饭。西葫芦切成四瓣,去掉瓜瓤,再切成长条,加入炒菜的两倍盐,抓拌均匀,杀出水分,再加入清水冲洗,再挤出水分。锅中烧油,油热放入肉末,煸炒出油脂,加入葱花、蒜末、小米辣,一勺豆瓣酱,翻炒出红油,放入西葫芦,加入生抽、蚝油、鸡精、十三香,大火翻炒均匀即可。这样炒的西葫芦,三碗米饭不够吃。
食谱推荐:【紫菜蛋花汤】
为什么饭店的紫菜蛋汤那么好喝?其实做法真的很简单,看一遍就能学会。紫菜用清水多洗几遍,去掉里面的灰尘和杂质,挤干水分放碗中,加入西红柿丁、葱花、香菜、虾皮、生抽、香油、盐、鸡精、胡椒粉,锅中烧水,水开关火,淋入水淀粉,倒入两个鸡蛋液,搅拌混合,倒入汤碗中即可。这是鸡蛋不老的关键,汤鲜味美,喜欢的你也做起来吧。
食谱推荐:【小炒白玉菇】
这才是小炒白玉菇最好的做法,色香味俱全,简单易学的家常菜。首先芹菜切小段,白玉菇去根。锅中烧水,水开倒入芹菜、白玉菇,焯水两分钟捞出备用。锅中烧油,油热放肉片,翻炒至变色,放入葱花、蒜末、泡椒、小米辣、老抽,翻炒出香味,倒入芹菜、白玉菇,加入生抽、蚝油、盐、鸡精,大火翻炒均匀即可。这样做好吃又下饭,喜欢的赶紧试试吧。
食谱推荐:【番茄豆腐】
如果豆腐吃腻了,你就这样做试试,真的很下饭。首先把豆腐切成小块,再淋上两个鸡蛋液。锅中烧油,油热放入豆腐,煎至两面金黄,盛出备用。锅留底油,放入葱花、蒜末,翻炒出香味,倒入西红柿丁,翻炒出沙。加入一勺清水,倒入豆腐,放入生抽、蚝油、盐、鸡精,小火炖五分钟,撒上葱花即可。喜欢的就做起来吧。
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