推荐几道家常特色美食，做法简单易学，懒人必备的美味食谱，而且大人小孩都喜欢吃，感兴趣的小伙伴可以试一试

“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐几道家常特色美食，做法简单易学，懒人必备的美味食谱，而且大人小孩都喜欢吃，感兴趣的小伙伴可以试一试。

一、秘制肥牛炒洋葱

准备食材：

洋葱一个、肥牛半斤、葱适量。

做法步骤：

第一步、碗中加入一勺玉米淀粉，少许糖，少许盐，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，适量黑胡椒粉，小半碗清水搅拌均匀备用洋葱切条状，葱切碎，蒜切碎备用。

第二步、锅里煮开水，放入肥牛烫一下捞起备用。

第三步、锅里热油爆香蒜末，倒入洋葱炒软，再放入肥牛翻炒一下，倒入酱汁大火煮开收汁，撒上葱花即可。

二、家常麻婆豆腐

准备食材：

豆腐一块、肉末适量、蒜、姜、花椒、干辣椒、豆瓣酱两勺、葱

做法步骤：

第一步、豆腐切小块用开水泡一下，肉末加入一勺生抽、一勺料酒、少许盐和鸡精搅拌均匀腌制20分钟。

第二步、锅中加入食用油，倒入肉末炒至变色，再倒入蒜末、姜末、干辣椒、花椒炒出味，加入两勺郫县豆瓣酱炒出红油，最后放入豆腐翻拌均匀。

第三步、盖上盖子大火煮开，倒入玉米淀粉水勾芡一下，撒上葱花即可出锅。

三、香辣豆皮

准备食材：

豆皮2张、葱少许、小米辣3个、线椒1个。

做法步骤：

第一步、盘中放入一勺辣椒面、一勺白芝麻、一勺蒜末、一勺孜然粉、盐和鸡精少许。

第二步、豆皮切丝，放入锅里掉水2分钟捞起，再用凉水过一下，小米辣、线椒切好备用。

第三步、锅里热油，放入调料和小米辣、线椒爆香，再放入豆皮翻拌均匀撒上葱花即可。

四、糖醋里脊

准备食材：

里脊肉500克、胡椒粉、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、蚝油、鸡蛋、玉米淀粉。

做法步骤：

第一步、番茄酱4勺、糖2勺半、白醋2勺、玉米淀粉1勺、清水半碗。

第二步、里脊肉切条，加入少许胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，半勺蚝油，盐少许，糖少许，鸡精少许，一个鸡蛋抓拌均匀腌制30分钟，最后加入4勺玉米淀粉搅拌均匀。

第三步、锅中烧油，油温6成热下锅炸，炸至微微金黄捞起，油温再次烧热，放入锅里复炸一次，炸至金黄酥脆捞起。

第四步、锅里刷少许油，倒入酱汁煮至浓稠，再倒入酥肉快速翻炒均匀撒上白芝麻即可出锅。

五、肉末炒粉条

准备食材：

粉条适量、蒜、葱、姜、小米辣、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱

做法步骤：

第一步、粉条提前泡软，牛肉剁成肉末，再切点葱姜蒜和小米辣备用。

第二步、锅里热油，放入肉末炒至变色，再倒入蒜姜葱爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加一勺生抽、一勺蚝油，半勺老抽翻炒均匀。

第三步、倒入一碗清水煮开，放入粉条翻拌均匀，大火煮开汤汁收汁，最后撒上葱花小米辣即可出锅。