分享5道特色美食，做法简单，好吃又健康，自己在家也能做，而且大人小孩都爱吃，感兴趣的小伙伴可以试一试

“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享5道特色美食，做法简单，好吃又健康，自己在家也能做，而且大人小孩都爱吃，感兴趣的小伙伴可以试一试。

一、葱油焖鸡

准备食材：

鸡腿2个、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉。

做法步骤：

步骤一、鸡腿剁成小块清洗干净，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、蚝油、白糖、胡椒粉，搅拌均匀腌制5分钟。

步骤二、锅中烧油，油热放入葱段、姜片，炸制焦黄，捞出不要。

步骤三、再将腌制好的鸡肉放入锅中，煎炒至变色，再将剩余料汁倒入锅开大火焖至15分钟出锅前撒入葱花即可。

二、蚂蚁上树

准备食材：

泡好的粉条、肉末、葱末、姜末、蒜末、小米辣、豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精。

做法步骤：

步骤一、锅中烧油、油热放入肉末，翻炒至变色加入葱末、姜末、蒜末、小米辣翻炒出香味，加入豆瓣酱，炒出红油。

 步骤二、再加入生抽、老抽、蚝油、再加入清水，放入粉条，加入盐、鸡精炖至5分钟，出锅前撒入葱花即可。

三、青椒肉丝

准备食材：

青椒、里脊肉、葱花、蒜末盐、料酒、老抽、十三香、食用油、淀粉、生抽、蚝油。

做法步骤：

步骤一、将清洗干净的青椒、里脊肉切丝备用。

步骤二、切好的肉丝加入料酒、老抽、盐、十三香、淀粉、食用油抓拌均匀腌制10分钟。

步骤三、碗中加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉、清水搅拌均匀。

步骤四、锅中烧油，油放入肉丝炒熟后盛出备用。

步骤五、锅中再次烧油，油热放入葱花、蒜末翻炒出香味放入青椒翻炒至断生。

步骤六、将炒熟的肉丝放入锅中，开大火继续翻炒，加入调好的料汁翻炒均匀即可。

四、懒人蔬菜包

准备食材：

菠菜200克、香菇200克、胡萝卜100克、鸡蛋4个、虾米1小碗、馄饨皮适量、盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、香油1勺、蚝油1勺。

做法步骤：

步骤一、锅中烧水，水开分别放入菠菜、香菇、胡萝卜，焯水1分钟捞出用冷水冲凉。

步骤二、将冲凉的菠菜、香菇、胡萝卜，分别切碎放入容器中。

步骤三、将鸡蛋打散，锅中烧油，热油倒入鸡蛋，炒碎炒熟后盛出也放入容器中。

步骤四、容器中加入盐、鸡精、胡椒粉、香油、蚝油、胡椒粉、虾米搅拌均匀。

步骤五、将馄饨皮擀大擀薄，再将搅拌均匀地陷放在面皮上包起来。

步骤六、锅中烧水，水开将包好的蔬菜包放入锅中蒸至5分钟即可。

五、爽口凉拌菠菜

准备食材：

菠菜500克、胡萝卜200克、花生米100克、香菜少许、辣椒面1勺、蒜末1勺、小米辣少许、盐1勺、白糖1勺、生抽1勺、陈醋2勺。

做法步骤：

步骤一、菠菜清洗干净，切成段，胡萝卜切成丝，锅中烧水，加入盐1勺、食用油少许，水开放入菠菜、胡萝卜丝，焯水1分钟左右捞出冲凉放入容器中备用。

步骤二、准备一个空碗加入辣椒面、蒜末、小米辣，淋入热油激发出香味。

步骤三、再加入盐、白糖、生抽、陈醋，搅拌均匀。

步骤四、将调好的料汁淋在焯好的菠菜上，加入花生米、香菜段，抓拌均匀即可。