六月黄螃蟹怎么做好吃

六六月黄螃蟹怎么做好吃月六月黄螃蟹怎么做好吃黄螃蟹清蒸食用最佳，可以配合姜醋汁一起使用，口感较好。油炸也适合制作六月黄螃蟹，油炸后的螃蟹口感酥脆，十分美味。爆炒六月黄螃蟹要求将螃蟹清洗干净，切成小块放在锅中爆炒，变色后加水煮10分钟便可食用。

1、清蒸

六月黄螃蟹是雄蟹，其中黄饱满肥厚，口感鲜香弹牙，品质极佳，最好的吃六月黄螃蟹的方法是清蒸，将螃蟹洗净，凉水下锅蒸15～20分钟，出锅后配合姜醋汁食用，可以体会螃蟹的鲜美口感。

2、油炸

六月黄螃蟹也适合油炸，将螃蟹清洗干净，打开蟹壳，去除蟹腮、蟹胃和蟹嘴，将螃蟹一份为二，在切口处蘸上面粉放在油锅中油炸，两面金黄后便可以将其取出，食用时可以蘸酱油和醋，口感香脆。

3、爆炒

爆炒六月黄螃蟹时需要将其洗净，打开蟹壳，去除蟹腮，将螃蟹斩成小块备用，锅中烧油，加入葱姜蒜爆香，倒入切好的螃蟹，炒制表色后加入少许清水烧开，加入酱油、食盐、味精和白糖，煮10分钟便可食用。