中秋节的福利

记得，我说过，我除了会写小说、散文、诗歌，会摄影，还会做蛋糕、面包、饼干等西点。

于是，今天，值此中秋佳节来临之际，我，也暂时放一放笔杆，让心中的风景，化做一款美味的蔓越莓黄油饼干，奉献给大家！

蔓越莓黄油饼干

一、准备食材

二、做法

1.将黄油切成薄片，放常温下软化；

2.用搅拌器（电动搅拌器更省事）打至羽毛绒状，看到蓬松顺滑有纹路就好；

2.加入细砂糖、糖粉，继续打至充分融入，颜色发白；

3. 放入鸡蛋全蛋液，打至黄油与蛋液充分融合，避免水油分离；

4.放入用筛子过滤后的低筋面粉，一边放一边继续搅拌；

5.用手反复揉，压，直至形成不粘手的面团。

6.掐成一个个小面团，每个大概12g左右，压平，放入蔓越莓干；

7.像包汤圆一样，捏拢，搓圆后，压成饼，放入铺好烘焙纸的烤盘；

8.烤箱170度预热10分钟，之后，将小面饼放入烤箱烤30分钟左右即可。

9.隔着屏幕，我看到了玲珑幸福，闻到了香浓爱意，尝到了酥脆可口！

唯愿：

依托执着与追求，撒下勤勉的汗水，收获阳光的明媚！

我是严玛丹，欢迎大家扫一扫下图的二维码，情系我的微平台！

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