文/闲人小樱
暗淡轻黄体性柔。情疏迹远只香留。 何须浅碧深红色,自是花中第一流。 梅定妒,菊应羞。画阑开处冠中秋。 骚人可煞无情思,何事当年不见收。
早上下雨,下午雨停,去公园散步,居然闻到了桂花的香味,忽然想起,今年还没有去赏过桂花呢。
每年的夏末秋初,桂花开时,我们家总会去桂林公园赏桂。黄金荣的私家宅第花园,如今是富有盛名的桂林公园,此桂林,不是广西桂林,而是种满桂花树,桂树成林的意思。园子不大,假山、草地、亭台楼阁,及那满满的桂花香。如果是中秋或国庆,园子里会有红红的灯笼和猜字谜的红纸条,我们且猜且玩,在熟悉的每个角落窜来窜去。
小时候不懂风雅,只觉得空气格外的香甜,手上的桂花糕和瓶子里满满的糖桂花,预示着接下来一个月的甜蜜:面上洒上糖桂花的甜粥,是我的最爱。
后来去了外地,中秋往往没有假期,只能遥想家乡的桂花香。妈妈总会帮我去桂林公园买几瓶糖桂花存着,吃惯了的老味道,能尝出时光的滋味!
中秋前后去桂林公园赏桂,于是便成了我家的传统,儿子也就这样记住了桂花的味道......
一年四季,二十四个节气,在每年总有那么些日子,有固定的节目、固定的仪式要去做,不做,日子就没法往下过,即便过了也记不住,好像没过过。
物质贫乏时代的仪式,是为了给自己一个借口,能吃上平时不舍得吃的好东西;而现在过节的仪式,则是为了给家人一个团聚的借口。在时间上划段标注,注明每一个团聚的时刻都有着非同寻常的意义,在记忆中清哳放大。
于是,我们怎么能不重视春节?是一年辛苦劳作的结束,也是来年春天的开始,充满着生机勃勃的希望。家,就是免费的加油站,洗涮完满身的疲惫,充足电,加满油,更好地上路启航!
于是,在乍暖还寒的三月,回乡祭祖,艾草裹着小麦粉,粘粘糯糯,青团里尽是祖先的回忆。
于是,在青黄不接的五月,就着青草,纪念屈原,不就是为了那一口清香的白米粽?
于是,在桂花飘香的八月,丰收的季节,收获的喜悦,怎能不阖家庆祝?圆圆的月饼承载着多少思乡之情!
......
春节的年糕,元宵的汤圆,清明的青团,端午的粽子,中秋的月饼,九九的重阳糕,腊八的腊八粥......
因为仪式,吃变得神圣。每当节令,大家都会问声,你吃了吗?以表重视,和对过日子的严肃的生活态度。而因为有了各种吃食繁琐的制作工艺,仪式也越发庄严,在每个人都参与其中,忙忙碌碌大半天后,终于围坐一团,手捧美食,道声辛苦,这食物才有了食物该有的滋味。
如今的美食与美女一样,沦为一种称呼,完全没有了食物的本来味道。
不是时令的吃食,没有参与制作或等待的仪式,没有合适的陪吃人,再美味也只是一瞬,吃完就不记得了。
那舌尖上的美味,哪一道不是带着满满的仪式感?
我们记住的,不是美食,而是带着满满的仪式感的往日情怀。
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