食物中嘌呤含量一览表

一、痛风患者可以吃的食物

食物       热量        脂肪     嘌呤

名称       (千卡)      (克 )      (mg)

菠菜        92         0.5       13.3

奶粉       1512   11.1              15.7

莴仔        67        0.5 1     5.2

柠檬        134      0.3      3.4

鸡蛋白     151      0          3.7

鸡蛋黄   1407     29.7     2.6

芹菜        71        0.3               8.7

辣椒        256      0.2               14.2

姜            84        0.2               5.3

白菜        97        0.3          9.7

葱头        151      0.4       8.7

橙子        181      0.2               3

橘子      168       0.2              2.2

西瓜        105      0.1          1.1

苹果      193        0.2               1.3

猪血        80        0.6               11.8

海参        122      0.1       4.2

白米        769      0.3               18.4

玉米      391        0.6               9.4

面粉        152      01.2              17.1

蜂蜜        1294    0.2          1.2

马铃薯     340      0.3               3.6

二、痛风不能吃（尽量不要吃）的食物

食物       热量        脂肪     嘌呤

名称       (千卡)      (克 )      (mg)

蛤蛎 87         1.4              316

豆芽 384      15.1              166

乌鱼 180      10.4      183.2

干贝 302       0.7       390

带鱼 102      2           391.6

鸡肝 120      4.6               293.5

海鳗 97         1          159.5

香菇 40         0.4              214

猪肝 119       2.9              229.1

秋刀鱼 314    25.9     355.4

小鱼干 335    4.4       1538.9

草虾 98        0.7       162.2

牡蛎 77         1.6       239

三、痛风患者可适当吃一点的食物：

食物       热量        脂肪     嘌呤

名称       (千卡)      (克 )      (mg)

猪脑 525       8.7       65.3

绿豆 1436     0.9       75.1

猪肚 651      10.8      132.4

油菜 67         0.3       30.2

红豆 1394     0.6       53.2

猪大肠 895  20.4      69.8

茼蒿菜 67    0.5               33.4

黑豆 1558     11.6     137.4

羊肉 832      13          111.5

牛肉 1050    19.5              83.7

花生 248       0.7       95.3

豆腐 214       2.7              55.5

鳝鱼 361      0.5               92.8

豆干 802       9.7              66.5

海带 67         0.2       96.6

豆浆 269       1.6              27.75

金针菇 134  0.4               60.9

鸡腿肉 601  5.9               140.3

鲫鱼 382      3.2               137.1

蘑菇 113    0.4          28.4

鸡胸肉 437    0.9       137.4

红鲋 559       4.6              140.3

栗子 781      0.6               34.6

莲子 592      0.7               40.9

猪肉 483       3.2              132.6

螃蟹 596       3.6              81.6