海参怎么做才有营养？

　　海参的价值更多在于烹饪方式，如何吃出高价的海参，在于你的烹饪方式。怎么保证海参在不流失营养的前提下做出既美味又有营养的吃法。分享一道不管处于哪个年龄阶段的都能适合的海参做法--海参小米粥。

　　准备材料：小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花

　　做法：用清水洗干净小米，备用。蔬菜和海参洗净备好，切姜丝和葱花，海参切成自己喜欢的形状，切片也行备着。

　　加入清水煮沸放入小米，沸腾后加入海参，沸腾后继续煮十分钟，记得要搅拌一会。这个时候可以加入姜丝盖上转小火煮，期间不要打开锅盖。半个小时后开盖就入调味料，搅拌，大火煮一会放点香油，撒上葱花，就可以出锅了。