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贼好吃的:潮汕牛肉丸炖土豆
天下美食
>《首藏平台》
2022.12.11 广东
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牛肉丸除了下火锅还可以烧土豆,一次就成功,完全没啥技术含量。牛肉丸焦香脆嫩,土豆软糯入味
先调个酱汁:一勺生抽十一勺蚝油十一勺豆瓣酱十半勺淀粉十水和匀备用。
·土豆切成小块、牛肉丸对半切开备用。
·煎香葱蒜盛出备用,再煎几分钟土豆后下入牛肉丸,再稍微煎一下牛肉丸,加水小火炖煮,水烧干后加入调好的料汁,收汁后加入提前炒好的配菜提香,再翻炒几下即可出锅~
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