我国无人问津的野果，居然被美国人起了个高大上的名字“树莓”，价格还翻了几倍，为何我国农民都不愿意种的覆盆子，在美国却大受欢迎？
 
覆盆子在我国有着上千年的食用历史，并且因为覆含有丰富的微量元素，所以它的药用价值非常高。不仅有利于增强人们的抵抗力，还对癌症预防有显著效果，长期食用树莓，对心脏也有不少益处。
 
除此之外，树莓还有美容养颜的作用。树莓富含多种维生素，能够抗衰老，说是很多女性的“心头肉”也不为过。
 
在种植条件上，树莓的成熟周期短，栽种两年即可挂种，量产能够达到2000斤以上，并且一斤的价格就高达60-70元。
 
那么，为什么这样好种植，利润高，且营养价值高的水果，我国却没有批量种植，反而多从美国进口呢？
 
其实最主要的原因是，树莓一旦采摘下来，用不了多久就会腐烂。不耐储存的特性，也使得新鲜树莓不适合长途运输，所以并不适合大面积种植。
 
其次就是种植树莓的人工成本太高了，果肉软烂极难采摘。稍微一用力，娇滴滴的果实就会被捏坏。而且树莓上长有很长的针刺，即使工人带着手套采摘，也容易被果实上的针刺扎伤手指。
 
所以在我国，树莓采摘需要的人员多，收割效率还低。很难批量种植，多以采摘园的形式存在，由游客自己去采摘。
 
而且树莓并不像苹果梨子这样的大众基本都能接受的水果，很多人会偶尔想尝尝鲜去购买。但是由于树莓本身的小众属性，和高昂的价格，鲜少有人将树莓作为家中常备水果多次购买。

那么为什么美国就能批量种植呢？

美国农业相较于我国而言，最合适种植树莓的，不是地理环境也不是气候特点，而是他们高度发达的自动化农业。
 
美国的农业机械化自他开始农业生产发展至今，在上个世纪就基本是实现机械自动化了。
 
而我国起步太晚，即便现在已经在努力寻求发展，但是仍然比美国经验缺乏了不少。
 
美国种植覆盆子十分的标准化，在栽种的种子长出藤蔓后，工人们会带上手头，将藤蔓有序的缠绕在铁丝网上，以方便管理采摘和统一打理。
 
而在采摘上更是使用机械化采摘，这种覆盆子收割机根据其植株低矮的特性，量身定做成了底层镂空的造型。
 
农民只需要开着收割机，让轮胎从覆盆子植株两侧的田埂上压过。车底装满振动毛刷的采摘装置就会不断旋转，自动打落树上的果实。既能避免人工采摘受伤的风险，又能保证果实不会被捏坏。
 
被打落的果实会通过车内的运输带运送到收割机上层，农民站在运输带的出口就可以清理和打包了。
 
最后，在美国有成熟的储存与加工技术，覆盆子在采摘之后马上就被工人送进集装箱，运送往加工的地方。
 
多数的覆盆子会被打成更易保存的果渣，随后运输出去加工为果酱，其他的加工为果干，少数以新鲜水果的形式运输出去出售。
 
因为国外饮食习惯的原因，所以覆盆子酱的销量很大，并不太会容易滞销的情况。但是我国没有食用覆盆子的习惯，所以市场需求量没有那么大。

各种条件限制，使得覆盆子无法在我国进行批量种植。但是很多山间也长满了这种野生的覆盆子，若是只是想尝尝鲜，为什么不带着家人去踏青时，尝尝免费的覆盆子呢？
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