拒 绝 垃 圾 早 餐
早餐吃对了,让你每天瘦一点
早餐是人体一天中最重要的一餐,不吃早餐和吃错早餐不仅会危及我们的健康,同时还会为减肥大计带来阻碍,这就是为什么我用了各种减肥方法都没瘦的原因。
营养师说,主要因为垃圾早餐让我发胖,感觉吃的不多,实则已经让我的代谢越来越低,身体处于不平衡的状态。
营养师:“一顿营养丰富的早餐,要包括谷类、肉类、蛋、奶或奶制品、蔬菜或水果4类食物。
如果只有其中的3类,则早餐的营养比较充足;如果只包含了两类或以下,则意味着早餐的营养可能不充足。”
合理的早餐可以是:
馒头(粥)+鸡蛋(牛奶)+水果(蔬菜);
青菜肉丝汤面;
面包+火腿(牛奶)+水果,等等。
如果早餐来不及,水果可以带上,在10点钟再吃。
最好不要这样吃早餐:
鸡蛋+牛奶或喝粥或馒头,看起来是2种食物,其实是同一类食物,提供营养成分非常单一。
成年人的早餐能量应该是500-700千卡(2100-2940千焦)。
谷类约100克,可以选择馒头、面包、麦片、面条、粥等;
适量含有优质蛋白质的食物,如肉类、鸡蛋或大豆制品;再有100克的新鲜蔬菜或水果。
想做到健康选择早餐,就选最简单的。制作简单、加工简单、添加调味品最少的,就是最好的。
面包选择:全麦面包
面包提供的是糖类,它进入体内后转化为糖,是人体主要的能量物质,也是大脑最重要的能量来源。全麦面包看起来颜色微褐,质地比较粗糙,但有麦香味。
它还有丰富的膳食纤维、B族维生素等,因此比白面包营养更丰富。
对减肥、糖尿病、动脉硬化者来说,它是更好的选择。
同样一片面包,白吐司热量就比全麦吐司高,因其口感细致,没有能使你充满饱腹感的麸皮,所以特别容易吃多而导致热量过剩。
鸡蛋选择:煮鸡蛋
人体优质蛋白质的来源是:肉、奶、蛋、豆。
这4类食物在人体内容易消化吸收与利用。
所以,早餐中最好有蛋白质,最常选择的就是吃鸡蛋喝牛奶。
鸡蛋的蛋白质主要在蛋白质中,蛋黄含有卵磷脂、胆固醇和卵黄素等。
虽然有人担心蛋黄中的胆固醇含量过高,但是对于年轻人而言应该没有问题,隔天吃一个鸡蛋也可以的。
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编辑 | 蒋蒋
图 | 网络
只有早餐吃对了,才会让你越吃越瘦。
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