这大夏天一到，小编就开始绞尽脑汁地想办法解暑：吃西瓜、喝汽水、冰块敷脸、游泳、冲凉水澡。可是没有一个让小编感觉特别有效的，关键是都不够养生。
（谁说让我照照镜子、称称体重的，你给我等等......）
正在小编百思不得其解的时候，可爱美丽的方琼姐姐向我推荐了这样家常食材，据说有着神奇的解暑去燥功效↓↓↓
没错，就是冬瓜！冬瓜性寒味甘，清热生津，在夏季食用能帮助我们去火，特别是去心火，最能够解决夏天我们常出现的，心烦意乱的燥热。除此之外，吃冬瓜还能消肿利尿，帮助我们排出身体内长期淤积的坏水。
虽然不少人夏天也吃冬瓜，可是往往搞不对冬瓜的做法，白白浪费了冬瓜的好功效。
今天为大家介绍的一道创新版凉拌冬瓜，保证您没见过没吃过，不仅可以清心火，更加美味爽脆，绝对还可以当水果吃！！
是不是很像红酒雪梨呢！？其实我们泡制冬瓜的红色汤汁，虽然不是红酒，但也非常有讲究，它可是宋朝有名的酸梅汤——土贡梅煎！快跟小编来学做法吧！
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※把玫瑰茄、山楂干和乌梅以3：2：1的比例配好，提前浸泡15分钟。
※将所有原料放入锅内，倒入15倍的水，大火熬煮；熬开之后改成小火，再熬半小时。
※晾至温热放入适量桂花，还可根据自己的口味加入冰糖或者蜂蜜调味。
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这道汤汁里的玫瑰茄、桂花具有芳香解郁、发散排毒的作用，而乌梅、山楂干则有收敛止汗的效果，搭配生津止渴的冬瓜，简直完美，非常适合老人和孩子食用。
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