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2023.09.07 山西
随着经济收入的提高和生活节奏的加快,老百姓对预制菜的需求越来越多,吸引了众多食品品牌加入预制菜赛道,预制菜产业进入了高速发展期。
不过,在预制菜产业高速发展的同时也暴露出一些问题。其中,一些食品企业生产的预制菜由于多次出现菌落总数、大肠菌群甚至致病菌超标、引发食物中毒的问题,危害了消费者健康,屡屡被处罚和停产整顿,步入了行业尴尬的境地。
文章来源:网络,具体作者未能查明。封面图来源:创客贴
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