今年的10月24号就是霜降节气了,霜降节气的来临也就代表着今年的寒冬离我们不远了。霜降节气前后,北方的寒冷空气是一天比一天频繁。这个时候,甭管是年轻人还是中老年朋友一定要记得提前御寒。多吃一些暖心又暖胃的食材,这样才能让我们的身体健康少生病。
这俗话说得好“霜降吃三宝,不把医生找。”,那么霜降应该吃哪3宝呢?这三宝到底怎样做才好吃呢?话不多说,接下来就和大家直接分享干货啦。
第一宝:羊肉
天冷后甭管是年轻人还是中老年朋友,必吃的一种肉类就是羊肉啦。羊肉性温,里面含有丰富的脂肪蛋白质和不饱和脂肪酸等营养元素。天冷多吃羊肉可以增强免疫力。对于不差钱的朋友来说可别忘了多吃它。
推荐菜谱:羊肉萝卜汤
1.首先准备羊骨头500克,给它剁成小块然后放在清水中给它冲洗干净。控干水分,然后直接放入冷水锅内。在里面加入葱姜去腥不用盖盖子大火烧开。
2.水烧开后撇去浮沫,然后转中火继续煮沸五分钟。五分钟后把煮好的羊肉给他打捞出来。放在温水中,冲洗干净。新鲜的白萝卜一个不用去皮放在清水中洗净,然后给它切成滚刀块放入碗中。
3.准备好的羊肉直接放入砂锅内,然后在里面加入足量的清水。放入陈皮、白芷、小茴香一小把盖上盖子大火烧开。水烧开后把准备好的白萝卜放进去,转中火继续慢炖35分钟。35分钟后把准备好的羊肉放进去。用大火煮沸五分钟后把羊肉捞出来。
4.然后再把准备好的羊骨头继续用小火给它炖煮十分钟。十分钟后在里面撒入少许的精盐、葱花、香菜就可以出锅吃啦。
第二宝:白萝卜
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方。这霜降前后必不可少的第二种食材就是白萝卜啦。白萝卜里面含有丰富的维生素和膳食纤维,天冷后多吃白萝卜,可以提高人体免疫力。
推荐菜谱:萝卜疙瘩汤
1.首先准备新鲜的白萝卜一个不用去皮,然后给它切成厚厚的薄片最后切成细丝,放入碗中备用。新鲜的母鸡蛋一个蛋清与蛋黄分离。
2.往蛋清里面加入100克面粉,用筷子快速地搅拌均匀,把它搅拌成疙瘩状就可以啦。大葱一根切成葱花,接下来开始上火,制作。炒锅烧热放入食用油。
3.把油温烧热后,再把准备好的母鸡蛋3个直接打入碗中,用大火给它煎至定型。这一步是做荷包蛋。萝卜疙瘩汤要想做出来,味道鲜美又解馋,一定要记得往里面放入三个煎蛋哦。
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