咸蛋黄做法

备料： 鲜鸭蛋或鸡蛋、面粉和盐比例2:1、一个保鲜盒。

做法： 1.先把面粉和盐混合均匀，两者的多少以在保鲜盒里可以给蛋黄挖坑为主；

2.六个鸭蛋打到碗里，捞出蛋黄，放进混合盐里；再撒一些盐盖在面上；最后盖一层面粉；密封放进冰箱冷藏

3.48小时之后，蛋黄就可以成型入味；这时拿出，并清洗蛋黄表面；

4.剥开外面的盐，里面就是红彤彤的咸鸭蛋黄。

这个倒和咸蛋不一样呢