很多关注我的粉丝都是从事面食行业的人,问我最多的问题就是各种各样的面条该如何和面,面条和面配方的比例又是多少,所以我通过微头条的形式,将本人所知道的各类面条的做法分享出来,大家尽可放心用,都是可以开店用的干货。
至于网络上有一些人,总是用冷嘲热讽的评论怀疑我分享出来的各种面条和面配方的真实性,我想说的是,你有这功夫何不去尝试一下,我都反复强调各种面条的和面配方均真实有效了,你不信能怪谁?与其做个网络喷子,不如去亲自试验一下,我就敢让你反复测试,干货内容是经得起任何考验的。
但凡真正做面条的人都能够看出这些面条制作的和面配比的含金量。
我之所以会分享出来各种面条的和面配方,原因很简单,面条的制作对于我来说只是最基础的一项基本操作,很多人关注我好久的粉丝,询问我关于面条制作上的技术问题时,我都会帮其解决,更重要的一个原因是,一碗好吃的面,其关键并不在于面条,而是在汤底的味道,这就是大实话,所以看到的一定要注意收藏,转发,说不定啥时候,这篇文章就让我隐藏了,所以只有收藏转发的能看到。
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