大家有没有一两道菜每次碰到的时候都会食欲大增，不知不觉比平常多吃了几碗饭？如果有的话，那一定要学会了，将来没胃口的时候就做来吃，如果还没有，那今天和大家分享的3道菜就要仔细看看了，朋友每次来蹭饭只要遇到这3道菜，都会忍不住多吃几口饭，久而久之他就自己也学会回家做去了，家常做法相当简单，适合厨房新手和懒得下厨房的人，特别香哦，别再犹豫了，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都更新的美食菜谱。
【蟹柳炒鸡蛋】
主要食材：鸡蛋，蟹柳，葱花，生抽，蚝油，辣椒粉，醋，盐，白糖，淀粉，鲜红艳丽的蟹柳棒跟西红柿一样勾人食欲，但却是完全不同的口感和味道，酱汁是灵魂。
【具体做法】
1、首先调制炒鸡蛋的酱汁，碗里加入1勺生抽，1勺淀粉，1勺蚝油，1勺或者半勺辣椒粉，1勺醋，少许白糖和盐最后加半碗清水搅拌均匀备用。
2、把蟹柳棒撕成条备用，提前起锅烧油煎熟鸡蛋捞出备用，留下底油把蟹柳棒炒软，紧接着倒入鸡蛋翻炒2轮后，倒入调制好的酱汁，开大火一直炒至收干汤汁，撒上葱花就可以出锅开吃了，当然加了西红柿一起炒的话，汁水更多，也更可口开胃，大家可以自行测试。
【火腿炒土豆】
主要食材：火腿，土豆，葱花，生抽，蚝油，鸡精，请红彩椒圈，这道菜的关键是要把食材都切细一点，越细越容易熟和入味，也就越下饭了，多做几次，就能信手拈来。
【具体做法】
1、把土豆和火腿都切丝，青红彩椒切少许当配菜，起锅烧油5成油温先爆香葱花，味道一出来之后倒入土豆丝翻炒2轮。
2、如果切得够细，翻炒几轮基本就够软了，然后加入火腿丝和请红彩椒圈进去，一起翻炒。
3、炒至火腿丝也变软，最后加入1勺生抽，1勺蚝油，适量的盐和鸡精，把食材和调料都翻炒均匀就可以出锅了，也可以说是地三鲜的另一种做法了，按照这个做法，大家可以添加喜欢吃的菜进行改良，比如胡萝卜丝，豆芽菜，韭菜等等都会有意想不到的美味。
【榨菜蒸牛肉】
主要食材：牛瘦肉或者牛里脊肉，榨菜，葱花，生粉，蚝油，鸡精，蒜末，黑胡椒粉，糖，芝麻油，牛肉选用牛里脊为佳，清蒸味美鲜甜，蒸腻了爆炒出来也有嚼劲，家常菜里少不了牛里脊。
【具体做法】
1、牛里脊切薄片放碗里，加入1勺蚝油，1茶匙糖，1茶匙鸡精，少许的黑胡椒粉，1勺或者小半勺蒜末，1勺芝麻油，1勺生粉，最后是40克左右的榨菜，抓拌均匀腌制30分钟以上。
2、腌制完成再把牛里脊用筷子挑散开，平铺在碗里能受热均匀蒸起来更快更透。锅里水开之后，把牛里脊榨菜放进锅，隔水大火清蒸6-7分钟。
3、开锅的时候撒上葱花，用菜里的热量把葱花熏软，就可以开吃啦！喜欢吃榨菜的可以多放一些，当然盘子也要跟着变大了，才能让牛肉受热均匀，如果是蒸太久，榨菜变的软趴趴会让整道菜的分数都降低一半，如果把握不准火候，那宁愿把榨菜放少一点。
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