以前随手记过一些乱七八糟的旧东西，回头翻翻，记起了很多旧事，边看边顺，修改了一些错字别字。
本文记于15年5月4日，关于槐花饼子的事儿。
五一，照例回家待了一夜。
村里新换了领导，村容村貌变化很大，满街的草堆不见了。
离媒体影像中的社会主义新农村差距依然不小。
也许，下次回去，会再进一步。
五一前后，微信上，很多关于槐花各种吃法的帖子，勾起了儿时很多的回忆。
生于60年代后期，好歹避过了极度困难时期，吃草根树皮，都是父母常讲的故事。
但记忆里，吃，依然是一件很犯难的事情。
每年的口粮，白的（面）、黄的（玉米）、黑的（地瓜），加一起，每天也摊不上一斤，且结构严重失衡，黑的居多，黄的很少，白的稀缺。
常常是，日复一日，顿复一顿，永远是黑乎乎、黏糊糊的地瓜干窝头，哭过、闹过，没变过。
遇上年景不好，事情更麻烦，青黄不接也是常事，窝头也难以保证。
地里的野菜，树上的叶子，哪些能吃，什么滋味，知道不少。
不是知识渊博，确实是实践出真知。
记忆里，树上的榆钱、槐花，都是最好的东西。
每年到了季节，男女老少齐出动，采榆钱，掰槐花，将刚刚从冬天走过来的老树摧残的不像样子，生产队也是睁一眼闭一眼，实在不成样子，才管一管。
很羡慕自家有树的人家。
这次回家后，看到村头槐花开了，和老婆带着小侄女来了个乡村田野游，采回一些。
很嫩，大都含苞待放，回家洗洗，用开水一焯，打上几个鸡蛋，用足油盐味精，煎成一个好大的槐花饼，很好看，绝对比当年母亲做的漂亮。
端上来，向家人隆重推荐，大都吃过一口后不再问津。
夹一筷子，塞进嘴里，有点失望，完全没有当年的感觉，说不上不好吃，但也绝对谈不上诱人。
一大盘，好几个鸡蛋，别人不吃我得吃，很是饱餐一顿。
自作就得自受。
很多滋味，也许永远留在了记忆里。
2015年5月
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