春天湿气重，推荐多吃“3种祛湿菜”，应季而食，一身轻松更舒服

随风潜入夜，润物细无声。春天，雨水多，天气潮湿，时间长了，身体很容易被湿气损坏。而且春天季节变换，容易犯困，浑身无力，其实这也是湿气重的症状之一。

这时要注意调整饮食，多吃能祛湿的菜肴，这样才能在潮湿的环境中保持良好的身体，充满活力。建议大家春季多吃3种除湿蔬菜，应季食用，身体健康，精力充沛!

一、土豆

推荐做法：干锅土豆片

材料：土豆3个，豆瓣酱适量，葱适量，盐适量，生抽适量，蒜适量，辣椒面适量。

做法：

1、土豆去皮，清洗干净。切成均匀的片，不要太厚，但也不要太薄。

2、锅里烧开水，等水开后，放入土豆片，焯煮20秒左右，捞出，沥干水分 。不要焯煮太久，久了土豆容易烂掉，炒出来成泥了。

3、起锅烧油，把土豆片一片片小心放进去，煎至两面金黄，盛出备用。

4、锅里留底油，如果不够，再多加点，烧热，放入蒜片，豆瓣酱，翻炒均匀，再放入花椒粒，翻炒出香味。

5、把煎好的土豆片放进去，轻轻翻炒均匀，再撒上适量的辣椒面，翻炒均匀，装入干锅，撒上葱花和白芝麻，点上酒精炉，就完成了。

二、山药

推荐做法：山药饼

材料：山药300克，面粉300克，白砂糖30克，鸡蛋2个，酵母5克，奶粉10克，椰子油20克。

做法：

1、山药削掉表皮，清洗干净，切成段，放入蒸锅，蒸20分钟左右，至山药熟透。（山药削皮时，最好戴个手套，或干脆点，套个袋子也行，就是不要让手直接跟山药接触，不然很容易过敏。如果不小心已经过敏了，就把痒的位置放在火上烤一下，可以较快消解）

2、山药蒸好后，趁热捣成山药泥，下入30克白糖和2个鸡蛋，搅拌均匀，再下入10克奶粉，20克椰子油，5克酵母搅拌均匀，再放入300克面粉，搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜，静置10分钟。

3、把面团擀成大片，再用小口玻璃杯按压出面饼，盖上保鲜膜，再发酵40分钟。

4、取不粘锅，不要加油，放入饼坯，盖上盖，烙制2分钟左右，翻面，再烙1-2分钟，完成。

三、玉米

推荐做法：玉米鸡丁

材料：鸡胸肉1块，玉米粒适量，胡萝卜适量，豌豆适量。

做法：

1、鸡胸肉洗净，切成丁，下入姜丝，1勺玉米淀粉，半勺蚝油，1/4勺生抽，抓拌均匀，腌制30分钟。

2、锅里烧开水，下入胡萝卜、玉米和豌豆，焯煮2分钟。

3、起锅烧油，下入鸡胸肉，翻炒至微焦，下入玉米丁，翻炒2分钟，再下入1勺蚝油，适量盐，翻炒均匀，出锅，完成。