春天养骨“黄金时期”，建议中老年人多吃这3样，腿脚有劲睡眠好。

人一旦步入中年，身体个方面都开始走下坡路，身体素质更是大不如前，体内的钙质也会大量流失，导致很多老年人只要轻轻摔一下。就容易骨折，所以要及时补充钙，否则容易骨质疏松。

而现在正处于春天，春天是正是养骨的“黄金时期”，春季气温回升，阳光温暖，人体机能在这段时间比较活跃，胃口也比较好。想要补钙，应该适当加强锻炼，多晒太阳，紫外线能够促进机体吸收钙质，促进骨骼生长发育。还可以多吃高蛋白、富含钙的食物，持续给机体补充钙。除此之外中老年人还可以遵医嘱服用补充钙质的药物来进行补钙。

当然最简单无副作用的方法就是通过饮食来获取，春天养骨“黄金时期”，建议中老年人多吃这2样，腿脚有劲睡眠好。

一、爆炒河虾

1、小河虾清洗干净后沥干水分备用。

2、一把小香葱，葱白切成葱花，葱叶切成长段，一小块生姜拍一下，3、切成碎末，三瓣大蒜拍扁，然后切成碎末，切好后分别放入盘中备用。

4、再准备一些青红椒，切成小丁。

5、锅中多倒点油，油温八成热，下入小河虾。高油温可以使小河虾的外壳迅速变脆。大火快速地翻炒，翻炒均匀。小河虾的肉质非常鲜嫩，炒制的时间不要过长，全部变色后即可盛出控油备用。

6、锅中留底油，下入葱姜蒜和青红椒爆香。煸炒出香味。将炒好的小河虾回锅。大火翻炒均匀。放入生抽增鲜。料酒去腥增香。调味加入适量的食盐，少一点白糖，翻炒均匀，将调料炒匀化开。

7、最后加入小葱段，再简单地翻炒两下即可出锅装盘。这样咱们这一道爆炒小河虾就做好了，味道鲜美，皮脆肉嫩。

二、海带豆腐汤

1、把海带边放到清水里面，洗掉上面的盐分，洗净以后放到菜板上先摆整齐，然后切条，再切成块，装到盘里放一边备用。

2、再来切点五花肉片，再准备一块大豆腐，切成块，装到盘里备用。

3、料头就准备点葱姜蒜、八角、干辣椒，再加上一勺万能的十三香。

4、先起锅烧油，油热下入肉片，煸炒一会，炒干水分以后倒入料头，翻炒出香味以后，淋入生抽、酱油，炝出酱香味，把这个肉片炒至上色。加入适量的清水，随后下入豆腐块，还有切好的海带边。

5、调味放点盐跟鸡精就行，其他什么调料都不用放了，盖盖炖上十分钟。就可以出锅了。

三、菠菜炒鸡蛋

1、首先准备一小把菠菜，放入清水中，加入一小勺盐，浸泡十几分钟，泡好以后再用清水多清洗几遍，彻底洗净。菠菜的根部要留着，不要扔掉菠菜根，吃起来甜甜的，营养又好吃。洗干净以后，放入盆中控水备用。

2、接下来准备一点小料，两三粒大蒜，拍碎剁碎。再来少许葱花。两个小米辣切成小圈，切好以后全部放入碗中备用。

3、再来两个鸡蛋，打入碗中，用筷子搅拌均匀。

4、起锅烧水，放入一小勺盐，少许油，搅拌均匀。水开以后放入洗净的菠菜焯水，焯水可以去除菠菜的草酸，放油和盐可以防止菠菜的营养流失，还可以防止菠菜煮的时候变黄变色。不要在锅中煮的时间太久，大火煮十几秒钟，捞出放入冷水中，用手攥下水分。

5、放到案板上，把菠菜切成小段，切好以后放入碗中。

6、另起锅，锅中油热，放入打好的蛋液，炒鸡蛋时油温稍微高一点，这样炒出来更香更好吃。炒熟炒成大块，倒出控油。

7、另起锅，锅烧热放少许油，油热以后放入蒜末、葱花、小米辣，爆出香味。小料炒香。放入菠菜，开中火在锅中煸炒一两分钟，把菠菜的水分炒干，炒出香味。

8、一分钟以后再调味，调味非常简单，放入少许盐，少许蚝油，这个时候改开大火快速翻炒，使调料全部化开。随后放入炒好的鸡蛋，继续大火翻炒均匀，使鸡蛋吸收味道。就这样，一道简单营养又好吃的菠菜炒鸡蛋就做好了。菠菜翠绿，鸡蛋鲜嫩，好吃又下饭。

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