爱美是女人的天性，但是女人一旦过了四十岁，无论是身材容貌还是体质都开始走下坡路，也意味着开始步入更年期，更年期是每个女人必须经历的，但是时间不确定，一般在40岁到50岁之间。
女人一旦进入更年期，就会出现各种各样的毛病，但是有些人症状就比较严重，有些人症状就比较轻，这和我们体内的黄体酮含量有着直接关系，黄体酮减少就会导致雌激素水平下降，便会出现抑郁、焦虑、惊恐、不安、心慌等现象，还会加速衰老，皮肤暗沉，松弛长斑，脱发，随之而来的便是绝经。
黄体酮是女性身体所必需和必要产生的物质之一，别名孕酮、黄体激素，通过子宫卵巢分泌维持第二性征发育，作用重大。黄体酮是女性体内延缓衰老的激素，也是临床上保胎的首选药物之一。它可以帮我们维持正常的卵巢功能，还可以使皮肤光滑红润有光泽，延缓衰老，所以日常生活中要多吃些富含黄体酮的食材，平安度过更年期。
下面小编给大家分享2种富含黄体酮的美食，一起看看吧。
一、凉拌黄豆
1、首先准备300克黄豆，倒进大碗里，往里面倒入没过黄豆的清水，把黄豆浸泡五个小时以上。
2、这是浸泡一个晚上的黄豆，体积明显变大，变得胖乎乎的，像这样就可以了。控水捞出来，直接放入蒸锅里，再用手平铺均匀，这样会熟得更快，盖上盖子，上气以后蒸20分钟，把它蒸熟。
3、利用蒸黄豆的时间，准备一根去皮的胡萝卜，切成厚片，改刀切成长条，再切成胡萝卜丁。切好收到盘子里。
4、准备一把摘洗干净的芹菜，把粗的在中间切开，一分为二，再切成芹菜丁。切好和胡萝卜放在一起。
5、准备一小块生姜，切成薄片，两瓣大蒜，切成薄片，切好收到盘子里备用。
6、黄豆已经蒸好了，用铲子盛出来，先装在一个大碗里，趁热往里面加入四克的食盐，用筷子搅拌均匀，让黄豆入一下底味，搅匀之后晾凉备用。
7、提前烧一锅开水，水开滴几滴食用油，然后倒入胡萝卜和芹菜，焯一下水，焯水两分钟，控水捞出来，放到凉水中过一下凉。
8、准备两勺的花椒，一个八角，几片香叶，一小块桂皮，再来两勺的辣椒段，这个辣椒段不辣，但是非常的香。
9、锅里不用倒油，直接把配料倒进来，然后开小火，炒出香味，炒香后加入200克的生抽，15克的冰糖，一小勺的食盐，100克香醋，一勺的鸡精，用铲子搅拌一下，让冰糖完全的融化。料汁煮开之后，再熬上两分钟，然后关火，把料汁完全的晾凉。
10、把芹菜和胡萝卜捞出来，控干水分，放到黄豆里面，姜片和蒜片也加进来，然后倒入晾凉的料汁，料头可以提前过滤出去，下手抓拌均匀，装入盘里，一道美味的黄豆开胃小菜就做好了。
二、卤鹌鹑蛋
1、准备一些鹌鹑蛋，清洗干净后凉水下锅，然后开大火烧开，煮开后持续煮三分钟，把鹌鹑蛋煮透。煮好的鹌鹑蛋捞到一盆凉水中浸泡，迅速冷却，鹌鹑蛋更容易剥去外壳。
2、等到鹌鹑蛋冷却后，把鹌鹑蛋剥去外壳，去壳后的鹌鹑蛋在两面划一些刀口，这样会更容易入味。
3、全部处理后，把鹌鹑蛋放入一个砂锅里，加入一勺生抽，加入半勺老抽，加入一勺蚝油，加入几粒冰糖，加入适量食盐调味，再加入陈皮、八角、桂皮、香叶、红辣椒、蒜粒和姜片，锅内再淋入一些热水，水量要能没过鹌鹑蛋。大火煮开，转成小火，盖上锅盖炖15分钟。
4、15分钟后打开锅盖，把锅里的桂皮、香叶等辅料全部挑出，再转大火把。汤汁收浓一些即可出锅。一卤鹌鹑蛋就做好了。
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