其实这和我们平时的饮食习惯有很大关系，过于追求味蕾满足，高油高盐、暴饮暴食、吸烟喝酒，都会对身体造成伤害，但是你可能不知道就连我们平时吃的蔬菜也会增加患癌风险，医生呼吁：为了身体健康，这5种蔬菜尽量少碰。
一、腐烂的生姜
生姜在腐烂过程中，会产生大量的黄樟素，摄入过多，会对肝脏和肠道造成伤害，严重了就会引发肝癌和肠癌。
二、发了芽的土豆
新鲜土豆中含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但土豆在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，食用过量便会导致食物中毒。
三、未炒熟的四季豆
四季豆中含有一种叫皂素的生物碱，如果未完全炒熟，皂素就会对消化道粘膜有较强的刺激性，会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。此外，皂素还能破坏红细胞，引起溶血症状。
四、过于白净的莲藕
市面上卖的莲藕，有些又白又干净，其实是一些黑心商家使用了一些化工原料如柠檬酸来浸泡莲藕，为了看上去更美观，然而这些化工原料残留在莲藕上，食用后会对身体造成极大伤害，甚至会致癌。
五、久泡的木耳
木耳长时间浸泡会产生一种米酵菌酸，具有一定的毒性，会损害人体脏器，甚至威胁生命。
人的身体健康离不开一日三餐，所以我们要把好关，为自己的健康，今天小千就给大家分享1道营养食谱，一起来看看吧。
推荐食谱-洋葱鸡蛋蔬菜饼
1、首先准备一个去皮的洋葱，用刀从中间对半切开，分成四份，把洋葱放在碗里面，倒入适量的清水，加入一勺食盐，浸泡五分钟，这样可以去除洋葱的辛辣味，切的时候就不会流眼泪。
2、一把小葱切成葱花，吃起来葱香味会更加的浓郁，这时洋葱已经泡得差不多了，控水捞出，切成细丝，抖散，装入大碗中。
3、小碗中打入三颗鸡蛋。顺着一个方向搅拌均匀，搅拌成蛋液，然后直接将蛋液倒在洋葱里面，用筷子翻拌均匀，最后倒入土豆丝、胡萝卜丝和青椒丝，再加入一勺虾皮，一勺食盐，一勺五香粉，用筷子将调料搅拌化开。
4、另外准备一个小碗，放入100克的面粉，倒入适量的清水，边倒边搅拌，搅拌成这种浓稠的面糊就可以了，直接倒在蔬菜里，加入切好的葱花，让每一根蔬菜都能够均匀的裹上一层面糊。
5、准备一个电饼铛或者是平底锅预热刷油，撒上一层黑黑的白芝麻，倒入菜糊，用筷子铺均匀，最后撒上一层白芝麻，盖上盖子，开上下火，一起烙三分钟。
6、时间到之后，利用一个盘子翻面烙，另一面继续烙两分钟，一直烙到两面金黄熟透就可以出锅了，用这个方法做出来的洋葱鸡蛋蔬菜饼搭配了各种各样的蔬菜，营养非常的丰富。
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