今天我们这又是下雨天，连续一周天气都阴沉沉的，不知道大家有没有和我一样的感觉，一阴天连心情都变差了。
夏天雨水增多，天气闷热潮湿，再加上平时的冷饮和空调，可能会使我们体内的湿气加重，很多人明明增加了午休时间，但却越睡越困，起来感觉身体特别沉，非常疲惫，甚至出现烦躁、易怒、焦虑、失眠、食欲减退等症状。
很多人觉得这是夏天的正常现象，其实是湿气在“作祟”，所以夏天要注重祛湿，中医认为湿气是：“万病之源”，如果不能将湿气及时排出体外，身体就会出现大大小小的毛病，建议大家可以多吃些健脾祛湿的食材，今天小千就给大家分享2种天然“祛湿菜”常吃可祛湿消肿，健脾养胃，轻松一整年。
一、冬瓜肉片汤
1、首先准备一块冬瓜，去掉外皮，再把冬瓜切成硬币厚的片，注意不要切的太薄，切好后先放入碗中备用。
2、再准备两块钱的梅花肉，切成薄一点的片。切好以后放入碗中，加一点盐入底味，一点胡椒粉去腥，再加入一个鸡蛋清，可以使肉片吃起来更加的滑嫩。然后加入适量的淀粉，再次搅拌均匀，锁住肉片中的水分，放一旁备用。
3、再准备两勺虾皮做汤非常的鲜，倒入温水浸泡几分钟，再捞出来沥干水分。
4、起锅少倒一点油，下入沥干水的虾皮，再加一点生姜末，小火慢慢煸炒，炒出虾皮的香味，把虾皮炒干，炒到能明显闻到虾皮的香味，再倒入开水，这里大家记住，一定要加开水，煮好的汤才会又浓又白。
5、大火煮两分钟，这时候下入冬瓜，大火煮开后撇去表面的浮沫，调味，加入盐、胡椒粉，再下入腌好的肉片，肉片经过高温快速定型，这样可以锁住肉片中的水分流失。
6、用筷子把肉片快速滑散，再下入泡好的枸杞，再煮个两分钟左右，这时候一定要开大火，俗话说大火煲浓汤，小火煲清汤，大火煮出来的汤才会又浓又白，出锅前放入葱花美味即成，一道清淡有营养的冬瓜肉片汤就做好了。
二、海带排骨汤
1、排骨买回来清洗的时候加一勺食盐，用淡盐水清洗，这样洗的会非常干净。
2、洗干净后，排骨冷水下锅，放两片生姜，加一勺料酒，能有效的煮出里面的血沫，这样做的排骨汤才不会有腥味。煮两分钟后捞起，也不要过凉水，就用锅里的热水多冲洗几遍即可。
3、然后倒入砂锅中，加两片生姜，下面关键的来了，一定要加入开水，这里千万不要加冷水，加冷水排骨遇冷收缩，做出来的肉会比较柴。盖盖小火炖半个小时。
4、然后冷水中放一块这海带苗，一小块可以泡一大碗，泡发好后清洗干净，然后捞出来放碗里备用。
5、再准备一根去皮的胡萝卜，切成滚刀块，切好放入盘中。准备一根黄玉米，先切成长段，再对半切开，然后切成四瓣，切好也放入盘中。
6、排骨炖好后，放入玉米、胡萝卜和海带，再炖15分钟，最后放入枸杞调味，加盐，出锅前放入葱花，美味即成。这样做的海带排骨汤，汤鲜味美，营养又好喝。
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