三伏天，坚持一周吃3次它，湿气哗哗往外排，肚子瘪了，睡眠好了，精神也足了

三伏天的天气真的是阴晴不定，时不时的来上一场雨，炎热又潮湿的气候，很容易使湿气进入体内，使人们的身体出现身体乏力、食欲不振、心烦意乱、嗜睡等不适，如果体内湿气过重，还会出现肥胖、脱发、腹胀、恶心等症状，甚至出现代谢问题，如高脂血症、高尿酸血症、糖尿病等。

所以进入三伏天一定要注意祛湿，平时不要总是呆在空调屋内，少吃冷饮等寒凉食物，可以多吃一些可以健脾祛湿的食材，今天就给大家分享2道祛湿美食，三伏天，坚持一周吃3次它，湿气哗哗往外排，肚子瘪了，睡眠好了，精神也足了。

一、冬瓜

推荐食谱【冬瓜排骨汤】

1、首先准备两斤排骨，加入一大勺食盐，再加入多一点的清水，然后抓拌一下。用淡盐水浸泡20分钟。20分钟后再用清水多清洗几遍，洗到水变得清澈为止。

2、然后再捞出来放入锅里。加葱姜、料酒，再用清水没过排骨，然后开小火慢慢的给它焯一下水。水开之后，撇干净上面的浮沫，煮两分钟后再捞出来，放温水里洗掉表面的杂质。这里一定要用温水，不能用冷水洗，用冷水洗炖出来的排骨会发柴，洗好控水给它捞出来。

3、锅里面烧油，倒入排骨煎一下，这样可以激发排骨的营养。煎至微微发黄，再冲入开水，这样我们的汤会非常的浓白，煮开后转入砂锅，放入几片生姜，再放入几粒胡椒去腥。先炖30分钟。

4、再准备配菜。我准备了冬瓜，先切成长条，再切成小块，再准备一片海带，切成小块，这会儿我们的汤也炖好了，放入配菜、冬瓜、海带，再放入鸡粒、红枣，再炖十分钟，出锅前五分钟放枸杞，最后放盐调味，即可出锅。

二、山药

推荐食谱：【西红柿山药疙瘩汤】

1、山药拍散以后稍微剁一下，剁好的山药里面加入面粉，用筷子搅拌一下，面粉可以少量多次加入，一直搅拌成为颗粒状就可以了。

2、西红柿清洗干净以后，在上面打十字花刀，放碗里面加入刚烧开的水烫一下，这样皮很容易剥下来。最后把西红柿切成小丁就可以了。切好先放盘里备用。

3、准备几片清洗干净的青菜，先切成条，再切成丁，也可以用生菜、菠菜或者菜心，胡萝卜富含维生素，也切一点。泡好的木耳切成细丝，木耳也有较高的营养价值。小料准备一点葱白切碎准备。两个鸡蛋打散。

4、锅里放油，先下入葱花炒香，炒香以后下入西红柿丁，炒出西红柿里面的汁水，如果西红柿偏硬的话，炒的时候可以放一点盐。

5、炒好以后加入开水，先把胡萝卜和木耳下锅，和西红柿一起煮一会，煮出味道以后，把拌好的山药下锅，轻轻的推动一下，防止粘锅，调味只需要加入盐，不用放其他调料，开锅煮一会，把山药煮熟，汤稍微浓稠一点更好喝。

6、变得浓稠以后，沿着开锅的地方倒入鸡蛋液，这样淡化出来更漂亮。青菜也一起下锅，稍微烫一下就熟了。