大部分人给花甲去沙只知道用盐水浸泡,但用这个方法
也会出现花甲处理不干净的现象,下面我来教大家如何正确给花甲去沙,一起来看看吧。
第一步:盆中加入温水,40度左右的即可,再把买回来的花甲放进去,然后加入几勺食用盐。因为花甲是在海里生存的,所以浸泡花甲要用盐水,而加入温水可以加快花甲吐沙的速度,让它尽快吐出小沙子。
第二步:往盆中倒入少量食用油,加食用油的作用是隔绝空气,这样花甲没有空气而缺氧,就会不停张口呼吸,这样花甲就能吐沙了。然后用手搅动,搅动是为了转晕花甲 ,也会加快吐沙,而我们搅动5分钟左右水变脏了,这时我们要把脏水倒掉,不然花甲会在浸泡的过程中二次吸收沙子。
第三步:接着我们再换另外一盘温水和加入食用盐,浸泡30分钟左右,等到花甲沙子完全吐干净就可以捞出来了,最后我们再用流水冲洗花甲,将花甲壳上的脏东西洗干净就可以了。
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