曲奇饼食谱｜16款坚果美式大曲奇配方

全公开啦✔️来po新的曲奇🍪食谱啦！

不要4⃣️我配方了！全部放这里！！一次get16款✅超级好吃～曲奇控收藏‼️

大曲奇的食谱之前分享过好一些，这次用到了市售常见坚果🌰设计了各种口味，每一款都超级香！给大家贴上食谱和步骤⬇

🔴🔴🔴🔴🔴🔴（材料步骤过程太长了！全部放两张图片里！！）

口味⬇️

🍃❶伯爵茶白巧晚松大曲奇

🍵❷特浓抹茶开心果大曲奇

🧀️❸海苔咸芝士落松大曲奇

🏾❹焦糖核桃巧克力大曲奇

🌰❺海盐奥利奥榛子大曲奇

🟥❻红丝绒可可夏威夷果大曲奇

🥥❼生椰拿铁山核桃大曲奇

🫐❽蓝莓燕麦巴旦木大曲奇

🍇❾朗姆提子紫衣腰果大曲奇

⚫️❶⓪双色黑芝麻大曲奇

🥜❶❶爆浆花生酱大曲奇

🪹❶❷碧根果布朗尼大曲奇

🎃❶❸红茶南瓜籽大曲奇

🌰❶❹板栗奶酪大曲奇

🍋❶❺柠檬椰丝奇亚籽

🪴❶❻香葱白芝麻肉松大曲奇

制作tips：

⒈黄糖不可代替，不要用红糖做，味道很怪，不是一种东西！不要再随意减糖，这个配方因为坚果量以及巧克力量，并不是很甜，真的很怕甜，还是别做甜品了。糖非常少的时候烘烤时候不会自动摊开，糖在烘焙中的作用就不赘述了。

⒉用无盐黄油，不要减油，不要问能不能用玉米油橄榄油等等代替黄油，不能，椰子油也只能代替小部分黄油量，这可是罪恶的美式大曲奇！

⒊鸡蛋要回温，不然打发时候会油水分离的。

⒋烤完的曲奇不要马上移动，会碎，要等完全冷却再移动。

⒌如果喜欢饼干很圆，刚烤完取出的饼干趁着还软，用圆模具绕着饼干圈一圈就会很圆。