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妙龄女士改善月经不调最好的食疗
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>《养生》
2012.11.24
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【用料】牛肉1斤,当归1两,红枣10个。
做法:
当归牛肉汤
1、牛肉选鲜嫩者洗净,切块;当归、红枣(去核)洗净。
2、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲二至三小时,调味供用。
【功效】补血调经
【适应症】血虚血滞,月经不调,经行量少,小腹瘀痛,或经闭不行;亦治血虚头晕、眼花、心悸等。
【说明】血具有营养和滋润全身的功能,如血海空虚,无以养经,兼以血行不畅,则见月经不调,甚至闭经;故调经之要,贵在养血。
牛肉——性味甘、平;补脾胃、益气血,以资养气血生化之源
当归牛肉汤【本草】亦说其“能安胎补血”,营养丰富而且味道鲜美。
当归——既补血活血,又调经止痛,为调经要药。
红枣——性昧甘,平;补脾和营,养血和药,以加强牛肉、当归之功效。合而为汤,补血调经。凡血虚诸证,或经行不畅,用之每获良效。
【注意和禁忌】外感热病,阴亏火旺者不宜用本汤。
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