茄子是凉性还是热性

茄子属性偏寒性，属于凉性食物。

茄子是一种常见的蔬菜，其属性偏寒性，属于凉性食物，但茄子具较高的营养价值，富含皂草甙、蛋白质、脂肪、维生素E、维生素P等元素，可以补充人体所需营养物质。

茄子中富含的皂草甙，可以促进茄子中和人体内的蛋白质、脂肪合成，改善血液流动，提高免疫力；维生素E可以抗衰老；维生素P可增强毛细血管的弹性。

适量吃茄子对身体有很多好处，但由于茄子属于凉性，不能过量食用，否则可能会刺激肠胃，导致出现腹痛、腹泻等症状。对于本身有消化不良、脾胃不良的患者，不建议多吃，可能会加重病情。