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原始人用什么做饭?《周易》鼎卦另辟蹊径,揭示改朝换代的秘密

在《周易》当中,鼎卦和革卦是一组对卦,而且是关系非常紧密的一组对卦。

革卦,讲的是改变原有的面貌,那么改变之后会是什么情况呢?破旧就需要立新,所以改变之后,就是鼎卦的主题——立新。革的改变,鼎的立新,有一个大家都很熟悉的词,就是“革故鼎新”。那么,鼎新的含义是怎么来的呢?

我们还是从卦象开始说起。

革卦是兑在上,离在下,整个翻过来,离翻到上面还是离,兑倒扣到下面,就变成了巽,上离下巽,这就是鼎卦。那么由离卦和巽卦组成的卦为什么叫鼎卦呢?我们来仔细地观察一下鼎卦的卦象,上卦离两阳夹一阴,中空外实,如同鼎的口沿;下卦巽上实下虚,如同鼎足。组合在一起,就是一个鼎的象形。所以,称作鼎卦。

革卦和鼎卦,按照《杂卦》的解读,是一个推陈出新的过程,称作革故而鼎新。因为革有变化的义项,所以革故比较容易理解。那么,鼎新的含义来自哪里呢?鼎是烹饪器,通俗地说,就是用来煮食物的。生肉经过鼎的烹煮,变成了熟食,面貌焕然一新,所以,叫作鼎新。

鼎在三代时期是青铜重器,但鼎的起源却是来自日常做饭的炊具。那么,鼎是如何从普通的炊器演化为礼器的呢?

作为烹煮之器的鼎出现很早,新石器早期就可以见到鼎的器形,比如罐形鼎、釜形鼎等,这一时期的鼎都是陶器。鼎的器形很可能起源于陶釜或者作为炊器的夹砂陶罐,使用的时候是下面用石头或支座架起来,然后在下面用柴火烧煮。后来,为了省去垫支座的麻烦,就把支座粘合到了器底,支座就变成了鼎足,由此渐渐演变为鼎。后期的鼎形式多样,鼎足越来越高,器腹由深而浅。

进入青铜时代,铜鼎出现。贵族开始使用铜鼎,而寻常百姓依旧用陶鼎。对于古人来说,没有什么比食物更为重要,而鼎又是排在首位的食物烹煮器,所以,鼎的地位越来越高。当礼仪制度逐渐完备之时,鼎自然成为至关重要的礼器。与鼎相配套的另一种礼器是簋,二者一个是食物烹煮器,一个是食用时的盛器。在重大祭祀活动或丧葬中,逐渐形成了列鼎和列簋制度。比如天子九鼎,诸侯七鼎,卿大夫五鼎,士三鼎或者一鼎,都是奇数。而簋为相配的偶数,数量是八、六、四、二。

先秦时期,可以说鼎的地位至高无上,甚至象征着国家政权,所以才有了楚庄王问鼎的典故。在鼎制作的年代,由于其地位的特殊性,当时鼎的价值甚至比今天作为古董的价值还要高。比如周代,不论是周天子对诸侯的赏赐,还是诸侯之间的馈赠,鼎都是价值连城的重器。

而在《周易》当中,鼎的含义不是作为重器出现的,而是接在革卦之后,表示革之后的那个状态,这个状态就是《杂卦》所描述的:“革,去故也。鼎,取新也。”革故鼎新,是事物发展的趋势,也是《周易》重要思想之一。革,上卦为兑,兑有毁折之义;下卦为离,离有文明之义。那么,革就是旧的文明被毁灭,即将迎来新的文明。人类历史就是这样一次一次在毁灭在重生,然后再毁灭,再重生。

而鼎卦的上卦为离,离为文明;下卦为巽,巽为风。新的文明像风刮过一样,很快散布开来,完成了对旧文明的革命。这就是革故鼎新。

革,就是改变,就是旧的换成新的,“总把新桃换旧符”,迎来一个新局面。鼎,是文明在上,风在下,新的文明要想迅速普及,就需要东风的推动。东风一过,一夜之间,就春满人间了。进一步说,鼎也是一种象征着力量的器物。而且这种力量是举鼎,是扛鼎,是一种由下而上的力量。这就是鼎的力量,所以,鼎新是一种有力量的推陈出新。

人类的历史,尤其是中国的历史,每一次改朝换代,大约都是对革鼎两卦的诠释。夏朝开创于大禹,开启了家天下的模式,经过四五百年的时间,逐渐走向衰落。到夏桀的时候,商汤大会天下诸侯,讨伐无道的夏桀,灭掉夏朝,建立商朝。完成一轮革故鼎新。商朝在五六百年之后,同样逐渐走向衰亡。周武王继承父业,同样也是会合天下诸侯,讨伐商纣王,一夜之间攻入朝歌,结束了商王朝的统治,建立了西周王朝。再次完成一轮革故鼎新。从此以后,中国的历史就以这种模式不断地改朝换代,形成了一种固定的套路。

这种套路,就叫作“革命”。首先是大自然的四季更迭,就是一个不断更新的过程。然后是人的社会与自然的对应,商汤灭夏,武王灭商,都是抓住了一个顺天而应人的最佳时机,所以才可以成功。

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