物理性质
性状：白矾属三方晶系。晶形呈细小的菱面体或板状，通常为致密块状、细粒状、土状等。颜色为无色、白色，常带淡黄及淡红等色。条痕白色。光泽玻璃状，解理面上有时微带珍珠光，块状者光泽暗淡或微带蜡状光泽。透明至半透明。解理平行（0001）不完全。断口晶体者呈贝状；块体者呈多片状、参差状，有时土状。性脆。有酸涩味。
密度：1.75
熔点：92℃。
硬度：3.5-4
比重：2.6-2.8
化学性质
含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝复盐。在20度，1个标准大气压下，明矾在水中的溶解度约为5.90g。64.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。
溶于水时，起水解作用而生成氢氧化铝胶状沉淀。受热时失去结晶水而成白色粉末（烧明矾）。
化学成分：明矾石为碱性硫酸铝钾[KAl3（SO4）2（OH）6]，其中氧化钾（K2O）11.4%，氧化铝（Al2O3）37.0%，三氧化硫（SO3）38.6%，水（H2O）13.O%。
白矾为含水硫酸铝钾[Kal（SO4）2·12H2O]。[1]
祛痰燥湿；解毒杀虫；止泻止血[2]
中风；癫痫；喉痹；疥癣湿疮；痈疽肿毒；水火烫伤；口舌生疮；烂弦风眼；聤耳流脓；鼻中息肉；疮痔疼痛；崩漏；衄血；损伤出血；久泻玖痢；带下阴痒；脱肛；子宫下垂[2]
常为碱性长石受低温硫酸盐溶液的作用变质而成，多产于火山岩中。[2]
出自：
1.《雷公炮炙论》
2.《吴普本草》：矾石，生河西或陇西，或武都石门。采无时。
3.陶弘景：今出益州北部西川，从河西来，色青白，生者名马齿矾，已炼成绝白，蜀人又以当硝石，名白矾。其黄黑者名鸡屎矾，不入药。俗中合药，皆先火熬令沸燥，以疗齿痛，多即坏齿，是伤骨之证，而云坚骨齿，诚为疑也。
4.《唐本草》：矾石有五种，青矾、白矾、黄矾、黑矾、绛矾。然白矾多入药用，青、黑二矾疗疳及诸疮，黄矾亦疗疮生肉，兼染皮用之，其绛矾本来绿色，新出窟未见风者，正如瑠璃，陶及今人谓之石胆，烧之赤色，故名绛矾矣。出瓜州。
5.《本草图经》：今白矾(生)晋州、慈州无为军。又有矾精、矾蝴蝶，皆炼白矾时，候其极沸，盘心有溅益者如物飞出，以铁匕接之，作虫形者，矾蝴蝶也。但成块光莹如水晶者，矾精也。此二种入药，力紧于常矾也。又有一种柳絮矾，亦出矾处有之，煎炼而成，轻虚如绵絮，故以名之。今医家用治痰壅及心肺烦热，甚佳。刘禹锡《传信方》治气痢巴石丸，取白矾一大斤，以炭火净地烧令汁尽，则其色如雪，谓之巴石。或云白矾中青黑者名巴石。[2]
常为碱性长石受低温硫酸盐溶液的作用变质而成，多产于火山岩中。
在中国，明矾产地分布于甘肃、河北、安徽、福建、山西、湖北、浙江等地，其中中国最大的明矾产地应该是浙江省温州市苍南县矾山镇矾矿（占世界总储量的89%）。
明矾可由明矾石经煅烧、萃取，结晶而制得。
工业上可由硫酸铝与硫酸钾溶液适量混合后蒸发制得。反应式：
AL2（SO4）3 K2SO4 24H2O→2KAL（SO4）2·12H2O
1、抗菌作用
明矾对多种革兰阴性、阳性球菌和杆菌都有抑制作用；对常见化脓菌有较强抑菌作用。
2、收敛、固脱作用
实验证明： 明矾水具有很强的收敛作用．明矾内服刺激性很大，故多外用，可止汗；也可治疗白带过多及溃疡（浓度为1%～5%）。
3. 抗阴道滴虫的作用
10%明矾液在试管内（培养液与药液之比为 1:1 ）有明显的抗阴道滴虫作用。
4、其他作用
明矾与蛋白质相遇，使成难溶性的化合物而沉淀；
明矾水在体外能使血清立即沉淀，有强烈凝固蛋白的作用；
该品可用于止血，如鼻衄时可用棉球浸饱和的明矾溶液塞于鼻孔；
明矾的使用可追溯至宋朝，宋朝对盐、茶、矾等都行使专卖，并建立有榷矾制度，矾山镇在当时有世界矾都之称。
用作中药
明矾作为中药使用最早见于《神农本草经》。白矾性味酸涩，寒，有毒。中医认为明矾可以解毒杀虫，燥湿止痒，《得配本草》记载：“矾石即白明矾，甘草为之使。畏麻黄，恶牡蛎。酸、咸，涩，入肝肺二经。”。主治：中风；癫痫；喉痹；疥癣湿疮；痈疽肿毒；水火烫伤；口舌生疮；烂弦风眼；聤耳流脓；鼻中息肉；疮痔疼痛；崩漏；衄血；损伤出血；久泻玖痢；带下阴痒；脱肛；子宫下垂等。[4]
用作膨松剂
明矾被当成一种膨松剂，用于油条、冬粉和假鸡蛋的制作。
用作净水剂
明矾溶于水后电离产生了Al3 ，Al3 与水电离产生的OHˉ结合生成了氢氧化铝，氢氧化铝胶体粒子带有正电荷，与带负电的泥沙胶粒相遇，彼此电荷被中和。失去了电荷的胶粒，很快就会聚结在一起，粒子越结越大，终于沉入水底。这样，水就变得清澈干净了。
用作灭火剂
泡沫灭火器内盛有约1mol/L的明矾溶液和约1mol/L的NaHCO3（小苏打）溶液（还有起泡剂），两种溶液的体积比约为11:2。明矾过量是为了使灭火器内的小苏打充分反应，释放出足量的二氧化碳，以达到灭火的目的。
其他作用
明矾可用于熬绿豆稀饭，主要作用是使绿豆更容易被煮烂。
明矾还可用于制备铝盐、油漆、鞣料、媒染剂、造纸、防水剂等。
（1）取本品约0.5g,加水5ml，使其溶解，滤过，滤液照下述方法试验：①取滤液1ml，加氢氧化钠试液，即生成白色胶状沉淀；分离，沉淀能在过量的氢氧化钠中溶解。（检查铝盐）②取滤液1ml，加氨试液至生成白色胶状沉淀，滴加茜素磺酸钠指示液数滴，沉淀即显樱红色。（检查铝盐）③取滤液1ml，加氯化钡试液，即生成白色沉淀；分离，沉淀在盐酸或硝酸中均不溶解。（检查硫酸盐）④取滤液1ml，加醋酸铅试液，即生成白色沉淀；分离，沉淀在醋酸铵试液或氢氧化钠试液中溶解。（检查硫酸盐）
（2）取铂丝，用盐酸湿润后，蘸取本品粉末，在无色火焰中燃烧，火焰即显紫色（隔蓝色玻璃透视）。（检查钾盐）[2]
为矿物明矾石，经加工提炼而成的结晶。[2]
内服：入丸、散，0.2-1钱。外用：研末撒或调敷。[2]
《中华本草》《中药大辞典》[2]
明矾的主要成分是十二水合硫酸铝钾，当明矾作为食品添加剂，被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内。明矾中的铝不是人体需要的微量元素，过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收，从而导致贫血和骨质疏松，毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状。
中国早在20世纪80年代就曾禁止过铝制餐具的使用及明矾作为食品添加剂，2003年世界卫生组织曾将明矾列为有害食品添加剂。[5]
1.《纲目》：矾石之用有四：吐利风热之痰涎，取其酸苦涌泄也；治诸血痛，脱肛，阴挺，疮疡，取其酸涩而收也；治痰饮，泄痢，崩、带，风眼，取其收而燥湿也；治喉痹痈疽，蛇虫伤螫，取其解毒也。
2.《本草经疏》：矾石，味酸气寒而无毒，其性燥急收涩，解毒除热坠浊。盖寒热泄痢，皆湿热所为，妇人白沃，多由虚脱，涩以止脱故也。阴蚀恶疮，亦缘湿火，目痛多由风热。除固热在骨髓坚齿者，髓为热所劫则空，故骨痿而齿浮，矾性入骨除热，故亦主之。去鼻中息肉者，消毒除热燥湿之功也。白矾，《本经》主寒热泄痢，此盖指泄痢久不止，虚脱滑泄，因发寒热。矾性过涩，涩以止脱，故能主之。假令湿热方炽，积滞正多，误用收涩，为害不一，慎之。妇人白沃多由虚脱，故用收涩以固其标，终非探本之治。目痛不由胬肉及有外障，亦非所宜。除固热在骨髓，仅可资其引导，若谓其独用，反有损也。矾性燥急，而能劫水，故不利齿骨，齿者骨之余故也。
3.《长沙药解》：矾石，入足太阴脾、足太阳膀胱经，善收湿淫，最化瘀浊，黑疸可消，白带能除。《金匮》矾石丸治妇人带下经水闭不利，藏坚癖不止，中有干血，下白物。矾石化败血而消痞硬，收湿淫而敛精液，杏仁破其郁陷之滞气也。硝矾散治女劳黑疸，以其燥湿而利水也。《千金》矾石丸治脚气冲心，以其燥湿也。矾石酸涩燥裂，最收湿气而化瘀腐，善吐下老痰宿饮，缘痰涎凝结，粘滞于上下窍隧之间，牢不可动，矾石收罗而扫荡之，离根失据，藏府不容，高者自吐，低者自下，实非吐下之物也。其善治痈疽者，以中气未败，痈疽外发，肉腐脓泄，而新肌生长，自无余事，阳衰土湿，中气颓败，痈疽不能外发，内陷而伤府藏，是以死也，矾石收藏府之水湿，土燥而气达，是以愈也。
4.《本经》：主寒热泄痢，白沃，阴蚀恶疮，目痛，坚骨齿。
5.《别录》：除固热在骨髓，去鼻中息肉。
6.《药性论》：治鼠漏，瘰疬，疗鼻衄，生含咽津，治急喉痹。
7.《日华子本草》：除风去劳，消痰止渴，暖水藏。治中风失音，疥癣。和桃人、葱汤浴，可出汗。
8.《本草衍义》：火枯为粉，贴嵌甲，牙缝中血出如衄者，贴之办愈。
9.《本草蒙筌》：禁便泻，塞齿疼，洗脱肛涩肠，敷脓疮收水。
10.《医学入门》：治耳卒肿出脓，目赤，目翳，胬肉，口舌生疮，牙齿肿痛出血，历久碎坏欲尽，急喉风痹，心肺烦热，风涎壅盛，作渴泄痢。兼治蛇蝎、恶犬、壁镜、驴涎、马汗毒伤。
11.《医林纂要》：生用解毒，煅用生肌却水。[2]
