前年我们去香格里拉的时候，有一位小朋友下了飞机很诧异地问：“这是什么地方？”“是香格里拉。”“不是西双版纳吗？”“不是，不是西双版纳。”“香格里拉，西双版纳，它们不一样？”“完全不一样。”“$&*%…”“……”
对于很多人，西双版纳就是那么一个让人魂牵梦绕的地方：茂密的雨林里望天树青翠欲滴，仿佛外星生物的大王花开出肉嘟嘟的红花，热带植物园的池塘里睡莲开出莫奈花园般的美景，云雾弥漫的老茶山上高大的茶树一年又一年冒出新芽……
亚洲象在幽暗的林中徘徊，蓝孔雀展开了斑斓的尾羽，而当地的居民-傣族、布朗族、基诺族、拉祜族的人们各自坚守独特的传统，从服饰到语言，从手工到食物，采茶、割蜜、酿酒，抄写贝叶经、炒制普洱茶、制作五彩缤纷而又美味的佳肴……
说到美食，更让人垂涎了，傣族也被称为“吃花的民族”，南瓜花、芭蕉花、杜鹃花、羊蹄甲，再加上酸笋、苦子、水香菜、青芒果、无花果、甚至青苔和地衣，都能入菜。
香料里除了熟知的薄荷、香茅、还有辣蓼、刺芹、酸木瓜、苦橙，完全是一本酸甜苦辣俱全的《植物图鉴》。
这就是西双版纳吗？好像是又好像不是。抓住一缕波澜，就能看透一条澜沧江吗？掰下一片叶子，就能读懂一棵芭蕉树吗？
好像一本大书的西双版纳，让我们一起来翻开目录，看看这次冬日游学的亮点吧！
日程表
目的地简介
西双版纳
西双版纳傣族自治州位于云南省西南端，首府在景洪市。到达景洪市一般乘坐飞机到达嘎洒机场，各大城市有直航。另外也可以乘坐从昆明出发的中老铁路到达。
西双版纳地处热带北缘，冬季温暖干燥，是著名的避寒地，也是中国热带生态系统保存最完整的地区，素有“植物王国”、“动物王国”、“生物基因库”、“植物王国桂冠上的绿宝石”等美称。
中国科学院西双版纳热带植物园，是上个世纪1959年在著名植物学家蔡希陶教授领导下创建的，版纳植物园内收集有活植物13000多种，建有38个植物专类区，保存有一片面积约250公顷的原始热带雨林，也是世界上户外保存植物种数，和向公众展示的植物类群数最多的植物园。
龟背竹、鱼尾葵、棕榈、野牡丹、万代兰……那些在家中熟悉的热带花卉在它们生长的故乡，全部长成了不可思议的野性而奔放的模样。
在版纳植物园里我们将跟随植物导师进行一场深度的沉浸式识花之旅：认识热带兰花、睡莲、榕树……了解热带植物的花卉结构与传粉智慧的秘密，充分满足每一个热爱植物者的好奇心和求知欲。
野象谷保育区
还记得去年那个晃晃悠悠、到处旅行的大象家族吗？它们的呆萌迷住了全国人民，但实际上这是一个大象因为人类活动而离开家园的沉重故事。
西双版纳野象谷是亚洲象研究和野生蝴蝶饲养繁殖的研究基地。在中国境内仅有的300多头野象里，有约250头、约40余个野象家族长期在野象谷周边区域活动，据说每年11月份至次年春节前后这段时间，野象出没的几率最高。
看到野象需要一点点运气，但是我们在这里的主要任务却是了解野象保育工作的奥秘。和这种有灵性的巨大生物亲密接触，随同象爸在热带雨林里散步，探索野生大象与森林中各种植物的关系，是另一种能增进人类与自然和谐的交流。
最后作为一个负责任的美食探索者，我们还会品尝一次神奇的午餐：利用大象日常吃到食材所做成的大象餐。想象一下化身一头吃货大象，会是什么样的感受？（看起来有点像减肥餐？）
南糯茶山
云南是亚洲大叶种茶原生地，也是世界上拥有最多连片古茶园的地方，也是驰誉中外的“普洱茶”主要产地。
在南糯山的哈尼族山寨里有一片掩隐在茂密森林里的古茶树，难以数计的老茶树参天招展、盘根错节中透着幽古的茶韵。
在森林茂密，溪泉潺潺的森林中行走一段，找到古老的茶树王，800年的树龄让它充满历经岁月的沧桑感，而每一片新生的茶叶，又散发着历久弥新的清香。
通过茶山的制茶体验，我们将了解从一片大叶茶树的新芽到杯子里的普洱茶的全过程，而亲手制作的普洱茶饼，也是送给友人的绝佳手信。
野生厨房
云南的菜市场是一座植物园，而西双版纳的厨房更像一座大花园。
奇异的芭蕉花，肥硕的南瓜花，树上的番茄，成串的苦果.....从山野田地到铺上芭蕉叶的餐桌，无需复杂的烹饪方式，就能享用到时令鲜味。
傣族常见的制作方法生食、包烧、烧烤、凉拌，无论哪一种，用各种香草辣椒舂制的调料都是精髓，最经典的将干小米辣烧至半焦，香气喷鼻时捣碎至粉末状，掺杂盐、蒜末、芫荽等等。随手摘下的青芒果、酸木瓜、橄榄、多依果、野生无花果都可蘸着吃，酸甜苦辣，开启味觉的奇妙之旅。
星光夜市
在澜沧江上有贩售水果、鲜花的水上船家，五彩缤纷的瓜果衬着清澈透明的江水，充满旖旎风情。夜晚，星光夜市里各种小摊贩摆出了小工艺品、傣族服装和民族美食。虽然商品质量不一，但是随手拍照仿佛东南亚般的风光十分上镜，穿梭在市场上的各种服饰的俊男美女也足以养眼。
轻奢入住
作为老牌度假胜地，版纳有许多特色的酒店。本次西双版纳游学我们安排了轻奢型酒店，行程中会有更丰富和舒适的住宿体验。
安纳塔拉度假酒店
版纳植物园附近的安纳塔拉度假酒店，一幢幢深棕色傣式坡屋顶建筑巧妙融汇了现代时尚元素和傣族特色之美，奢华却不张扬，宛如古老的宫殿。怪不得就连英国威廉王子、尼泊尔副总统都会专程前往这个酒店。
悦椿温泉度假酒店
晨光熹微，轻风徐来。丰富、复杂、优柔，而又有点湿润的惆怅，是热带的风。
在全国各地都天寒地冻的12月里，我们就乘着这一阵饱含姜花和香茅气息的熏风，开始一场西双版纳的雨林与美食之旅吧！
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